1、生鲜店除基本货架外还应视情况配备风幕柜（或保鲜陈列柜）、岛柜、冰台、恒温柜（冷、热）、鲜肉柜、制冰机、鲜活水产低温制氧系统、蔬果依具体情况而定，如果店内经营的生鲜品类超过60%，营业面积超过1000㎡建议设立冷冻库或恒温销售区。
2、商品库存量要看你的商品配置能力，同时提高周转率是生鲜店成败的关键，如果能让商品周转次数达到每月5次以上，那你基本可以称雄世界了，开个玩笑，呵呵。
3、普通商超（不含租赁费）如有效控制每平米投入不应该超过1000元（在商品完全自采、无账期的情况下），当然地区差是存在的。生鲜店虽然设施投入相对较大，但商品周转快、库存低，应该不会超出这个限度（以个人、私营企业为准）。另外建议尽量购买渠道清晰、保障长期、功率真实的设施，如果贪图一时便宜可能会在后期运营中被能耗拖垮，这可不是吓唬你。
第一，你的超市要多大，根据面积以及未来预计的客流量选型挑中央空调，超市嘛，空气质量跟温度是首要问题
第二，你是生鲜超市，冷冻柜是肯定要的，但也要看你要卖什么样的东西，卖多少东西来定，不是所有东西都要非常低的温度保存
投资小不了，要看什么样的设备
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