胡萝卜煲汤不需要削皮，以下是胡萝卜排骨汤的做法：
主料：排骨950g
辅料：胡萝卜350g、盐适量、葱少许、料酒少许、姜少许
1、排骨提前浸泡半个小时去除血水。
2、洗净后放入锅中，加入适量清水，稍微焯下水。
3、捞出排骨装入电压力锅中，加入葱姜，少量料酒。
4、开始炖肉模式，胡萝卜切块准备好。
5、等到骨头上肉已经软烂时候，加入适量盐调味，滴入几滴醋，加入胡萝卜。
6、煮几分钟就可以了，出锅撒入少许葱花即可。
胡萝卜煲汤不要削皮，皮更有营养。
材料
苹果2个，胡萝卜2-3根，玉米段5个，瘦肉200g，蜜枣两个，葱2根，料酒10ml，盐2g。
做法
1.锅烧滚水，入葱段，料酒，瘦肉切大块儿焯水，去血沫，沥水备用。
2.每个苹果都切四瓣儿，去核儿，胡萝卜去皮，切滚刀块儿，玉米段儿洗净备用。
3.加瘦肉，苹果块儿，玉米段儿，胡萝卜块儿，蜜枣入汤锅，煲煮1小时（多功能电饭煲请放到煲汤下）。
4.到时间后，盛取今天要喝的分量并在汤碗中落入盐。
嫩的话，洗干净就能炖。老点的最好削皮会好点，不然难吃。
不用削皮
不用，洗干净就行
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