吃米线的好处和坏处

米线边吃边喝汤...理论上是可以达到减肥的目的。毕竟米粉不和面粉一样吃了长胖。 但是米粉里面含那种胶吧... 要不然咋能成一条条的还那么劲道呢？ 建议适当的吃就ok... 天天吃也该吃够了吧？ 尤其是吃外面摊上卖的，肯定也不卫生啊 。他们不可能用什么优质米线的。 就算米线没事，卫生问题也有事 你说是不是？？

　　吃米线的坏处：
　　1、米线是我国古时候就有的食品，现代的米线，由于机械化制作的引入，与制作上的改良，与传统产品已有所不同。
　　2、尽管两者原料不一样，如是按正常生产的产品，无论是米线还是米粉，都不含有害物质，应是健康食品。但现在的米线已经不安全了。因为用米不好的话，米线会很容易断，所以很多小厂就添加“吊白块”，可以使米线很筋，煮不断，但“吊白块”是有毒物质，对人体有害。目前，一般的小饭店用的多是这种，粉条也存在同样的问题，但米线最为严重。
　　3、现在很多人为了经济利益，在做米线的时候,为了降低成本，使米线不易断，加入了掉白块，这种物质如果由于长期食用，在体内积累,会让人容易得上再生障碍性贫血;为了使米线更有筋道，加入了明矾，这种东西吃多了会大大增加得老年痴呆症的风险。而且这些物质更是致癌物质，多吃对身体害处极大