如何进行芹菜的播种前处理？

芹菜种子细小，发芽困难，这是因为芹菜种子实质是果实（双悬果），外面有一层厚的果皮，透气性和透水性都较差，加上外面还有油腺，发芽就更困难了。一般发芽率只有50%～60%，夏季育苗发芽率更低，只有40%左右，同时新收种子，收后还有3个月～4个月的休眠期，这一点对于秋芹菜育种更应注意，以防播种后长期不出苗或出苗不齐，生产中时有发生，有的农户甚至怀疑种子有问题。

由于芹菜吸水慢，结合种子消毒应该用50℃热水烫种，维持10分钟～15分钟，浸种1天～2天充分吸水膨胀。催芽时温度不能过高，在15℃～20℃范围内发芽快，发芽率也高，15℃以下发芽延迟， 25℃以上发芽力迅速降低，30℃以上几乎不发芽，所以催芽时温度超过20℃。秋季延后栽培，育苗时正值高温，为了加速种子发芽，最好用变温催芽，即每天20℃以下保持16小时～18小时，30℃以下保持6小时～8小时，能使种子很快发芽，变温催芽也适用于春芹菜育苗。

芹菜种子属需光性种子，这一点同许多蔬菜种子是不同的，不论是新种子还是陈种子都具备这个特性，因此，催芽时，除温度不要过高外，还要让种子见些光，这就不要用毛巾等捂得很严，最简单的方法是把浸种后的种子，放到塑料薄膜上，平铺5厘米左右厚，天天喷水，温度保持15℃～20℃，经常翻动并结合投洗，每天用手搓种子，以便去掉油腺，这样经过7天～8天种子即可出芽。

用新种子播种，由于种子有休眠期，并且种子里面还有许多发芽抑制物质，都会影响发芽，为此可用800ppm～1600ppm的赤霉素或用冷藏法处理种子30天，就能使新种子发芽力提高。

总之，芹菜催芽，必须在较低温、见光、保湿、透气条件下才能加快出芽。