羟基与羧基酯化，与氨基脱水缩合，催化氧化，被卤族元素取代，被活泼金属还原羧基与羟基酯化，可还原为醛基（高中阶段不说），显酸性和碱，活泼金属反应醛基可氧化为羧基，能加成双键可加成，氧化最常见的是双键（加成反应）----醇（催化氧化）-----醛（继续氧化）-----羧（与醇反应）-----酯高中阶段一般这样的题目最常见，最简单，不过不是普通的物质像乙醇这些，会出一些复杂的，不过反应的基团是一样的
