自已榨的豆浆为什么放冰箱一个晚上就变成豆腐花了

2024-12-03 14:05:45

推荐回答（5个）

回答1：

那是因为在低温状态下，豆浆的蛋白质凝固，这个不会影响到蛋白质的质量，你可以加热后继续食用。

回答2：

极少数地区的饮用水会造成豆浆凝结成类似豆腐脑的情况，主要原因是水中所含离子太多；
在低温状态下，豆浆的蛋白质凝固，这个不会影响到蛋白质的质量，加热后可以继续食用；
平时保存建议用真空保鲜罐装豆浆，真空机抽真空把罐子里面的空气细菌都全部抽出来，密封后就完全隔绝了空气细菌了，大大延长保鲜期的，再放冰箱的话，保存几天都可以，不会变质。

回答3：

最好不要吃了 ,鲜豆浆在冰箱放的时间长了以后，滋生了许多细菌，吃了会坏肚子的。

回答4：

这么短的时间一般不会坏，豆浆变成豆腐花可能与你那里的水质有关。

回答5：

变了。