新手开一家四川火锅要注意哪些注意事项？

一、向繁华地段聚拢原则

繁华的商圈是所有商家向往之地，但是越是繁华价格也就越高，因此在预算不够高的情况下，建议百是以向繁华地段靠近为原则，折中选择一个房租不高，距离在消费者能接受的范围内的店面。

二、交通、停车便利原则“要想富先修路”，足以可见交通对经济发展起着多么大的作用，对于一家火锅店来说便利的交通必不可少。度方便达到的火锅店，将是顾客选择餐厅的重要依据，所以投资者在选址时一定要观察看周边版的交通枢纽，尽量在地铁或公交站附近，且要保证停车方便。

三、保障客流量原则客流量是火锅店生意好坏的决定因素，在选址时一定要观察周围的人流群体是否适合开火锅店，以及客流量大不大，平均消费水平如何，只有弄清这些问题，并综合考虑火锅店的定位，才能决定这个地方能否作为开店的选择。

四、火锅店的选址与布局确定选址原则后，在实施中要结合以下几点：选择商业网点集中的地方、人口聚权集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也应当考虑以下思路：扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。

新手要开一家四川火锅店，需要筹集启动资金，注意火锅店要建在人流。客运到比较发达的地方。

注意食品安全，还要注意卫生