要做出又香又脆又劲道的杂粮煎饼，该怎么配料，越详细具体越好。

2024-11-30 14:44:10

推荐回答（2个）

回答1：

你说的主要是和面的方法，这种方法其实很简单，就是一半烫面，一半传统的凉水和面，汤面就是把水烧开后落滚，用作煎饼一半的面把水倒入和匀，然后把另一半的面加入凉水和匀，最后再把两种面柔和在一起，加点油，至于配料你可以根据口味自己添加，比如葱花，盐，鸡精等等，这样煎出的煎饼即脆又劲道。

回答2：

不明白啊
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