不能直接喝,即使是豆浆机带有煮沸功能也不行。
大多数生豆类中都含有一些有毒物质会对身体产生刺激性,生吃的话可能出现包括腹泻、肚胀、呕吐、发烧等现象。这个时候就要注意了,这可能是不同程度的中毒症状。但是这些毒素大都不耐高温,最好的预防办法就是煮熟再食用。
然而,你平时在家用豆浆机煮的豆浆很有可能是不熟的。家庭中一般都是用加热管加热的豆浆机,它最高的恒定温度是97.2摄氏度,难以达到100摄氏度的沸点,这时候豆浆看上去好像煮开了,其实是一种“假沸”现象。
“假沸”的豆浆往往有大量的泡沫,而真正熟了的豆浆泡沫很少。因此家中豆浆机煮好的豆浆,最好再上锅加热十五分钟左右,这样再食用就比较安全了。
扩展资料:
防范豆浆“假沸” 导致呕吐
豆浆营养丰富,很多家庭会在早上煮豆浆食搜含用,专家提醒,豆浆一定要煮沸腾才能食用,喝“假沸”的豆浆会肚子疼 。
当生豆浆加热到80℃~90℃时,会出现大量的白色泡沫,这是一种“假沸”现象,此时的温度还不能破坏豆浆中的凳漏喊皂甙物质。
喝“假沸”的豆浆会肚子疼,是因为生豆浆中含有的皂甙,如果未熟透进入胃肠,就会刺激人的胃肠黏膜,并出现中毒症状:恶心、呕吐、腹痛、腹泻、厌食、乏力等。
正确的煮豆浆方法应该是:在出现“假沸”现象后继续加热10分钟左右,使泡沫完全消失。此外,枣野豆浆不能放在保温瓶里存放,此举会滋生细菌,使豆浆里的蛋白质变性。
预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,破坏有害物质。需要注意的是:在烧煮豆浆的时候,常会出现“假沸”现象,必需用匙充分搅拌,直至真正的煮沸。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。
参考资料:人民网-豆浆即使烧开也未必真熟?
豆浆机打的豆浆可以直接喝。
生豆浆绝对不可以食用,一般豆浆机都带有加热煮浮的功能,打出来是很热的,凉一会才可以直接食用,不需要再次煮开。
打豆浆的技巧:
1、掌握好加水谈唯量。
打豆浆时,要加入凉水,倒入泡好的豆子后,再把水加至杯体里面的上下刻度线之间,这样才能让豆浆机顺利的工作。切记不要随意多加或者少加水,否则会造成打豆浆失败的。
2、放入适量材料。
打豆浆放入材料时,不要随意的添加,要使用豆浆机附带的量杯量好了再添加。否则材料过多会增加打豆浆难度茄侍宏,时间长了会损坏电机。如果丢失量杯,可以凭自己的经验添加材料,但要谨慎一些。
3、避免二次打豆浆。
现在的豆浆机大都是智能的,应该一次打豆浆颤册就要成功,如果一次打豆浆失败,豆浆不熟,也不要二次打浆了,很容易损坏豆浆机的智能系统和电机。最好把豆浆导入电锅里,煮熟后再喝即可。
豆浆机打出来的就是可以直接喝的,因为它在打磨的过程中就是加热的,打好后也就煮熟了。如州核果你买的是多功能的打磨机,有些可能就是不加热的,要打好后倒出来重新加热。所以如果你要的是直接就可以喝的,那就买豆浆机。
也可以根据口味添加糖等调味。
1、睁迹答豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年悉慧、儿童等等。
2、鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。
有带煮豆浆的功能的,就可以直接喝,如果没有的话,黄豆要先煮熟悉
可以,如果有豆浆渣,可以先过滤