大闸蟹什么时候上市
常规上市时间:6月——11月
6月黄蟹:一般。六月黄大闸蟹是没成年的螃蟹,阳澄湖六月黄蟹虽没成年大闸蟹个大,但阳澄湖六月黄蟹的黄已经肥得快要流出来了,品阳澄湖六月黄大闸蟹已成为夏季的一道风景,俗话说:忙归忙勿忘六月黄。说明阳澄湖六月黄蟹还是值得一尝。
9月——10月:9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节,其中农历九月雌蟹壳凸黄满,肉质细嫩;十月雄蟹膏脂厚腻,肉丰味美,最是食蟹佳期。
11月:真正品尝阳澄湖大闸蟹的季节,11月,阳澄湖大闸蟹比其它湖里产出的大闸蟹晚,但是阳澄湖大闸蟹的鲜美远非一般湖里产出的蟹可比。
2阳澄湖大闸蟹价格
一般来说,正宗阳澄湖大闸蟹3.0-3.4两(母)、4.0-4.4两(公)标准的,打捞出湖的价格为135-145元一斤,而2016年,由于阳澄湖的水草生长和湖水的光照度受到前期气候影响,大闸蟹最后一次脱壳迟了约半个月,上市后的价格最高已经涨到200元一斤了。标准较低一级的大闸蟹也从往年的65元一斤涨至85-90元一斤,涨幅约为30%-40%。
3阳澄湖大闸蟹什么时候吃最好
俗话说九雌十雄,所以农历9月吃雌蟹最好,10月吃雄蟹。当然还要根据当年的气候情况,秋风起蟹脚痒,入秋早些晚些都有影响。老上海习惯:刮西北风,吃大闸蟹。近年来,全球变暖,江南一带的寒潮,推迟到元旦前后了。此时,大闸蟹进入晚期,产量减少;非但品质低,而且价钱贵。
刮西北风,吃大闸蟹,还有一个原因:螃蟹受寒以后,肉质收紧,口感细腻更加富于弹性。现在,我们的大闸蟹全部保存在冷藏库中,起到的效果,也是完全一样的。
阳澄湖大闸蟹最好的吃蟹季节是10月份-11月份!
阳澄湖大闸蟹成对卖,先给你说下阳澄湖大闸蟹成对或者单个卖价格,
公蟹4两母蟹3两价格是50元一个,4两公蟹和3两母蟹价格一样,成对就是100元一对,
公蟹3两母蟹2两价格15元一个,一对就是30元。
折合成斤为单位,公4两母3两大闸蟹价格140元一斤。
公3母2两的大闸蟹折成斤为单位价格是60元一斤。
这是打捞出湖的价格,每年阳澄湖根据产量价格有调整,产量少供不应求,大闸蟹价格有所上涨,上面的价格是2019年9月23号阳澄湖开捕节后的价格。希望能帮助到你,谢谢我赞一个!
大闸蟹2017大闸蟹,中秋国庆送礼!
————3两公。2两母。4对。共8只==188————
————3.5两公。2.5两母。4对。共8只==288————
————4两公。3两母。4对。共8只 == 568————
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