开个水果店怎么做才能赚钱？

1、开斗姿水果店不是随便能赚钱

开水果店有多大的利润，都是要看情况。比如自己选址的位置上，小区有多少户，小区的入住率怎么样，经过店门口的客流量大不大。一般门口的流量就比边角的客流大，如果位置选的好，生意自然会好起来。但是如果位置选的不好，再怎么样都很难坚持下去，没有客流，生意肯定做不起来，别人的位置比你好，优势就很明显。别想着用营销之类的手段能改善多少，技巧只会锦上添花，绝对不能起死回生，位置绝对是开水果店的硬实力。更多开水果店经验分享，朋友圈下面的搜一搜功能，搜水果店早读课，欢迎入圈与开水果店同行交流。

2、进货之前了解市场需求

同行是很好的学习对象，开店或者进货之前都可以去同行那里看看，去多了解一下同行卖的品种品类有哪些，各种品类的价格大概是多少，看了几家之后，会发现他们摆放都会有一些共同的特点，哪些水果摆在门口位置，哪些水果摆在里面中岛位置，哪些水果摆在了收银台风幕柜等地方，一般门口位置的水果价格比较低，适合用来引流，是走量的产品，而在风幕柜的水果销量比较低一些，但是能做利润，而大众化的水果会摆在中岛或其他货架上，了解了同行卖的水果结构层次后，再去拿货会清晰很多。更多开水果店经验分享，朋友圈下面的搜一搜功能，搜水果店早读课，欢迎入圈与开水果店同行交流。

3、水果要预定好上架价格和处理价格

每种水果拿货拿回来后，都有一定的存放期限，而且拿出冷库后，上架的期限更短，这个时候的水果定价就有两个价格，刚刚拿货回来，如果口感还可以就上架出售，上架时就有一个上架价格，因为这个时候新鲜度和口感都不错，价格会相对高一些。然而存放时间久了之后，口感会下降，这个时候的价格要进行降价处理，水果就会有一个处理价。比如猕猴桃刚拿回来的时候，可以定价6块/个，但是猕猴桃一般放了七天就会坏掉，七天后基本上就是直接扔掉不能卖了，当猕猴桃五天没有销缺盯售出去的时候，那么就要考虑降价出售了，打折促销也要卖出去，比如10块三个。

4、懂水果是最基本的伏销和知识储备

水果店是卖水果的，一定要比99%的顾客懂水果，如果自己是新手，那么自己的学习成长速度一定更要快，干一行爱一行，既然干了这一行，就要让顾客感觉到自己的专业，做事专业是让顾客提高信任感最好的方式。平时多去看看水果的营养价值，送礼代表的寓意，对什么健康有帮助等等，这些都非常熟悉了之后，顾客来买水果的时候，很多顾客也会说一说自己买水果是基于什么需求，要让水果店推荐一下卖什么水果合适，这个时候自己的知识储备就是很好的推销话术，自己很自信的跟顾客推介的时候，顾客的信任感就会建立起来，这样品牌形象分就会高很多，这其实也是营销的一部分，品牌印象一定会在未来变成实实在在的销量。

回答：1、开水果店选址最重要.一般建议开在菜场附近猛大、高档小区门口、写字楼下面。还有就是枝迅竖人流量大的地方。 2、吃是商业永远的主题。水果店又有一般的水果店和专营的水果超市之分。3、货源是开水果店重要的环节。进货的好坏和价格的高低对水果店的利润影响最大。水果的损耗是相当大的。一般水果经昌宴营的毛利润在30-40左右。 4、开水果店最好接合外卖业务。因为外卖业务的成本最低。但难度很大。

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