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干酵母发面蒸馒头为什么馒头放几天会有黄点
干酵母发面蒸馒头为什么馒头放几天会有黄点
2025-03-31 07:15:11
推荐回答（1个）
回答1：
碱性太过来，因为你是酵母发的，速度应该很快，所以本身没什么酸味，加入苏打或碱过量就会发黄， 老面的可以多加点
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