1.把土豆去皮,切丝,边切边用冷水浸泡土豆丝,去淀粉,可以让土豆脆,而且女孩子吃不会长肥^^; 如果想配点青椒或者红椒都可以,看个人喜好
2.切大蒜,生姜,大葱切段
3.热油锅,放入小红辣椒,花椒,大蒜,生姜,大葱段爆香
4.放入土豆丝,翻炒,然后加入盐,醋,如果喜欢味精的,关火以后放入,最后加点小葱,会更香哦
酸辣土豆丝怎么做?
土豆丝要选用黄心的土豆,用酸泡椒在锅中有油炒出香味,再把土豆丝放入锅中,用大火翻炒
酸辣土豆丝怎么做?把土豆切丝过水捞出,洗去淀粉,倒入锅中加入葱姜蒜,生抽老抽醋,翻炒均匀。
土豆切丝,加精盐鸡粉十三香酱,放入蒸锅十二分钟,辣椒香菜拌匀