不需要呀，没听说过蛋糕坯要先进冰箱才能抹奶油的。自然冷却过后就可以抹面呀。你是不是看有的蛋糕店都是这样，从冰箱里取出蛋糕坯抹奶油再卖出去。那是因为他们量大不可能一个一个现做呀！这样的蛋糕坯并不新鲜的！所以还是自己做比较好呀，无需进冰箱，新鲜又好吃。希望能帮到你。纯手打，望采纳。
