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煮红豆方法

2025-02-26 05:13:48

推荐回答（5个）

回答1：

材料

　　红豆100克,冰糖100克,清水800ml.

做法

　　1．红豆洗净放入电饭煲内，加入清水、冰糖盖上锅盖。

　　2．将电饭煲调到煮5分钟开煮。

　　3．煮开后保温4个小时以上即可。这样能保证完整的红豆，而且是熟透的红豆。

回答2：

、红豆紫米汤

制法∶ 将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。
功效∶红豆本身有利尿作用，有助改善水肿，碳水化合物含量高，可作为日常食物，注意紫米较不易消化，一次不宜过量进食。

2、红绿百合羹

制法∶绿豆、红豆、百合各20克浸半小时，以大火煮滚后收至慢火至豆熟，加入适量的糖或盐，咸食甜食皆可。
功效∶绿豆所含的维他命能有助淡化黑色素；红豆能清热排毒；而百合则能滋润肌肤。

3、去水消肿汤

制法∶将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放凉后即可食用。
功效∶此汤水有助养颜美容，益气养血、利水消肿。红豆可益气补血，利水消肿；薏仁可健脾利水，清热排脓

4、莲子百合红豆沙转载请注明本文来自云客小阁hzzccn
【材料】红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G。
【做法】 1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；
2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中；
3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；
4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。
功效：红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力

5、红豆软糕

材料： 10克琼脂，500克的红豆汤。

1.先将琼脂泡软，我估计就泡了15分钟吧然后先舀一点红豆汤和琼脂一起加热

2.等琼脂融化，将剩余的红豆溶液倒入，充分混合后倒入容器，等凉了就可以放冰箱冷藏。

我的红豆汤本身就放冰糖是甜的，甜度由个人喜好，不过入冰箱后，同样的糖，冰的口感会比常温下不甜。

6、红豆

做法：将红豆溶液，放入淘米篮，淘米篮筛子比较小，这样一边冲水，一边用手去揉搓红豆，这样，红豆沙溶液就通过筛子流入你所放在篮子下的容器，皮子就全在篮子里了

第二步，将豆沙溶液放入一个纱布带，以后把袋子拍一下，用力挤，把水挤干就是如图一样的豆沙了，当然做包子馅什么的还需对豆沙调味，锅内放油糖在放一些水，使糖融化，放入豆沙，搅匀就可以了

7、红豆冰
原料: 红豆、花生碎、冰块、桂花酱、蜂蜜。

特色: 冰凉清爽，香甜适口。转载请注明本文来自云客小阁hzzccn

操作: 1. 将红豆洗净用高压锅压10分钟，开盖后放入蜂蜜、桂花酱搅拌均匀，盛出后放入冰箱中冷藏；

2. 将冰块放入粉碎机中打碎，浇上冷藏好的红豆，撒上花生碎即可。

8、陈皮红豆沙

制作：红豆泡软后，隔水蒸熟，加入水和糖煮成豆沙，然后用细筛子滤去豆皮，加入切碎的陈皮茸煮十几分钟即可。清甜的红豆沙细嚼之中带有一点点清香的陈皮味。转载请注明本文来自云客小阁hzzccn

女性：减少腹部脂肪堆积，帮你告别大肚腩。

本草：红豆即赤小豆，《本草纲目》说其性下行，能通小肠利小便去肿胀，另外它有调经通乳作用，对女性月经不调、哺乳期女性乳汁通行不畅疗效确切。此外，陈皮有化痰止咳、助消化的作用。对宿食停积、消化不良有很好的治疗效果。

9、红豆羹做法

红豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30cc。
1.先在锅中放4杯水，和红豆一起用中火煮，煮沸后再加半杯水继续煮，等它第二次沸腾后，捞出放在竹篓上沥干。
2.将红豆再倒回锅中，将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂，期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止。
3.煮软后，放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。
4.把过滤的红豆放入布袋中，再加一点水，用力拧干。
5.锅中放1/4杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解后，放1/3的红豆用小火慢慢煮。
6.过一段时间后，再加入1/3，并改用小火煮。
7.把剩余的1/3量全部入锅中，用木杓不停搅拌一面煮。

10、红豆奶的做法

材料：红豆一小碗（超市有卖嘿嘿）牛奶一斤（半斤也可）

蜂蜜2勺（挑蜂蜜的时候要注意哦现在好的蜂蜜不多了）

做法：1先把红豆用冷水泡半天等他们都鼓胀起来了捞出备用．
2把泡好的红豆用高压锅焖熟或者把红豆放到一个微波炉盒子里
高火转15分钟直到豆子鼓胀变软再没有微波炉的用锅慢慢煮
吧没辙了～
3开火把豆子和牛奶一起热（由于我买的是纯牛奶不要热很长时间，营养会损失哦嘿嘿～）
4开锅加入蜂蜜，不够甜的话多加点蜂蜜．

11、红豆汤的做法

基本材料红豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30cc。

做法：1.先在锅中放4杯水，和红豆一起用中火煮，煮沸后再加1/2杯水继续煮，等它第二次沸腾后，捞出放在竹篓上沥干。
2.将红豆再倒回锅中，将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂，期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止。
3.煮软后，放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。
4.把过滤的红豆放入布袋中，再加一点水，用力拧干。
5.锅中放1/4杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解后，加(4)的1/3量，以小火慢慢煮。
6.过一段时间后，再加(4)的1/3量，并改用小火煮。
7.把剩余的1/3量全部入锅中，用木杓不停搅拌一面煮。
8.煮好的豆沙分成鸡蛋一般大的小团，放在容器中，使之冷却即成。

★砂糖的量，可依各人爱好增减。

回答3：

材料非常简单！红豆100克，就这么多。

制作方法；在锅里乘上水，烧开，把洗干净的红豆到进去。先用大火烧开。烧开以后换成小火，一直用小火傲。直到红豆只剩下皮，沙都煮化了，中途不可以加水。

第一种方法：红豆汤当晚餐每周减一斤

把这个当作你的晚餐。这样减有点慢，一个星期一公斤吧。这个方法很麻烦而且减得不多，要自己尝试最后才能无处最适合自己的那个红豆和水的比值。

利用红豆减肥的具体步骤：

1.买来红豆，也叫小豆，赤豆，赤小豆，不同地方的叫法不一样的

2.泡红豆，24小时

3.煮红豆，最好沙锅，但是我用的是高压锅，比较快，煮熟最好成豆沙，沙锅是2个半小时，高压锅10分钟，然后就可以吃了。香港也出了一种红豆减肥法，有兴趣的可以试试。

材料：红豆200克、陈皮5克、盐少许

具体做法：

先把红豆浸泡半个小时，加入煮滚的500cc清水中，煮30分钟左右，要把红豆煮熟就对了，然后熄火。

用热水把陈皮浸软，待红豆煮熟熄火后，就把陈皮放入红豆汤中，上盖闷十分钟，之后加上一点盐就可以了。

每日晚餐喝一碗红豆汤，再吃一个水果，至少吃两个星期，如果每天能配合适量运动效果更好。

第二种方法：红豆粉泡水喝一个月减八斤

第二种方法把红豆洗干净（150g）方如锅中炒15分钟拿出来末成粉，天天泡水喝。这样一个月可以减8公斤。据说很多MM试了都有效果呢，可以一试。

红豆减肥法适合各种年龄段减肥，并且适合男女减肥，是一种安全无副作用的减肥方法，赶快试一下吧。

回答4：

您好，为您提供以下方法。1.泡好后放适量水开始大火煮.待水沸腾后关火.注意不要揭锅盖.焖大概半个小时后改小火煮.豆就会很快煮烂的.2.在煮的时候加适量的碱可以使红豆快速煮烂，你可以先试试，有什么问题再发上来3.先提前一天泡，然后在电饭锅里煮的时候不要加太多水，比豆子高2厘米就差不多了，然后煮沸后大约10分钟把按键改成保温，然后加温水再煮沸，跳了后保温30分钟就可以了。

回答5：

首先在煮红豆之前要先将红豆泡12个小时左右

然后再将谁锅内的水烧开至于水多少起码要是红豆的三倍左右待水烧开再将红豆放入红豆比较容易熟透锅中水再次开的时候将火调小大约40分钟

将火关掉放置半个小时左右在降火打开烧制水完全看起换小火再煮20分钟

红豆就完全熟透了

PS：也可以用高压锅煮，，，不过高压锅很容易将红豆煮开花

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