最正宗的炸薯条如何制作，学习炸薯条的做法

2025-04-14 17:44:23

推荐回答（4个）

回答1：

食材明细

土豆适量
盐适量
油适量
咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

炸薯条的做法步骤

1

土豆一个。
2

将土豆去皮洗净。
3

切成长条状。
4

放入水中备用。
5

将切好的土豆条放入沸水中煮。
6

煮3分钟。
7

捞出沥干水分晾凉。
8

可用厨房纸吸干水份。
9

然后放入冰箱中冷冻。（放冰箱前一定要水份干掉，不然会结小谤碴。）
10

冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条。
11

炸至金黄色即可捞出沥干油份。
12

吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。

回答2：

最正宗炸薯条的做法
炸薯条的做法步骤
炸薯条的做法步骤：1 1土豆一个。
炸薯条的做法步骤：2 2将土豆去皮洗净。
炸薯条的做法步骤：3 3切成长条状。
炸薯条的做法步骤：4 4放入水中备用。
炸薯条的做法步骤：5 5将切好的土豆条放入沸水中煮。
炸薯条的做法步骤：6 6煮3分钟。
炸薯条的做法步骤：7 7捞出沥干水分晾凉。
炸薯条的做法步骤：8 8可用厨房纸吸干水份。
炸薯条的做法步骤：9 9然后放入冰箱中冷冻。（放冰箱前一定要水份干掉，不然会结小谤碴。）
炸薯条的做法步骤：10 10冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条。
炸薯条的做法步骤：11 11炸至金黄色即可捞出沥干油份。
炸薯条的做法步骤：12 12吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。

回答3：

回答4：

食材
主料土豆400g 辅料油适量盐适量番茄酱适量
步骤
自制炸薯条的做法步骤11.土豆切粗条，比小指细一点就行，用水冲洗两遍。
自制炸薯条的做法步骤22.锅中烧水，水开后放薯条。煮两分钟即可。煮过了就不行了。
自制炸薯条的做法步骤33.放在盖垫上沥干水分。
自制炸薯条的做法步骤44.装进保鲜袋，放进冷冻室。我分成两份装的。
自制炸薯条的做法步骤55.吃时取出来。我做的水分还是没有沥干，不然不会有冰碴。
自制炸薯条的做法步骤66.锅里油热后，放薯条炸。
自制炸薯条的做法步骤77.掌握火候，未发软时盛出。
自制炸薯条的做法步骤88.土豆条略冷一下，再放锅中复炸
自制炸薯条的做法步骤99.炸至上至即可。出锅后洒上适量的盐，蘸番茄酱吃就行了。
小贴士
一定要复炸，这样薯条就会变硬，而且颜色也漂亮。