炸鸡柳
原料:鸡肉500克,土豆粉50克,鸡蛋3个,植物油500克,辣椒粉、胡椒粉、精盐、白兰地各少许。
制作:
1、将鸡肉切成条,加入白兰地、精盐、胡椒粉拌匀。
2、鸡蛋打入碗内,加入淀粉调成糊,放入鸡肉条裹匀。
3、炒锅注油烧至八成熟,下入鸡肉条炸至金黄色,捞出装盘,撒上辣椒粉即可。
健康功效:
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料:
鸡胸肉1块 面包糠1袋 鸡蛋1只(相克食物) 鸡精1小勺 盐半小勺 料酒1小勺 胡椒粉1小勺
做法:
1.准备的用料。
2.鸡胸肉剖开。
3.再切成长条,加盐,鸡精,料酒,胡椒粉腌制半小时。
4.鸡蛋打进腌好的鸡肉里面拌匀。
5.再把鸡肉条裹上面包糠。
6.下油锅小火炸。
7.表面金黄色就可以。
8.酥酥脆脆的炸鸡柳就做好了。
炸鸡柳的做法非常的简单,只需要准备一块鸡胸脯肉,腌制去腥,然后按照顺序粘上生粉,鸡蛋,面包糠即可,在锅中炸制金黄就可以了