根据劳动基准法规定,每天是八个小时工作制,夜晚加班是按加班算的,1.5倍工资,双休日是2倍工资,法定节假日3倍工资。
对于夜班,只要不是孕期,哺乳期,病期(不适合上夜班的疾病),都可以安排。只是,如何让员工满意,那是企业人本关怀的事情,不是法律的事情。