选择学校的时候最好自己亲身实地考察一下，看看学校环境，设施设备，师资水平。要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。
这个川菜厨师和西点师工资没有统一标准。
也没有比较性，关键看技术。
三百六十行，行行出状元。
就前途而言，川菜应该更厉害。
学校教学都是实操很容易学会 百分之80亲操上阵，百分之20实战理论，让孩子一身技能，不愁就业烦恼。学校毕业包分配，就业薪资高 且稳定。毕业后有强有力的厨师资格证。现在按照一二 线城市的厨师平均每月收入标准在8千到1.5万左右，三四线城市在5千到9千左右，五 六线城市厨师平均每月收入在4千到6千左右
川菜厨师和西点师的工资有高有低，具体要看川菜厨师和西点师分工、个人烹饪能力、是否取得烹饪职业资格证书，如果要练就一身好厨艺以后，工资待遇会提升，以后在工作之中熟悉菜品的制作、后厨烹饪流程，还能得到还能让烹饪技术得到历练、以后还能创新菜品、研发菜品。
就工作环境来说的话，西点毋庸置疑的环境要很多，但是厨师的话工作范围更广，看你自己喜欢和热爱哪一个了，靠不靠谱可以自己去实地看一下。
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