吃辣椒为什么烧心啊？之所以会烧心并不是真的烧到了心，而是因为食道被灼伤产生的疼痛感，食道会被什么灼伤呢？如吃过烫的食物，再比如胃酸反流进食道造成食道的灼伤，但是如果吃的辣椒不烫为什么会有烧心感呢？这是因为我们的食道与胃之间有一个小阀门，这个小阀门叫LES括约肌，如果这个小阀门松弛或者出现痉挛就容易导致烧心的问题。
而吃辣椒如果过辣，那么就会导致这个小阀门痉挛，也就会造成胃酸反流进食道，从而引起烧心的问题。吃辣椒不仅容易出现烧心的问题，还容易出现打嗝的问题，对于不能吃辣或者不经常吃辣的人需要注意，如果出现这些现象，最好好吃辣椒，而对于经常吃辣椒经常出现这些症状的人更应该注意。
因为我们的食道黏膜非常的脆弱，如果经常灼伤，食道黏膜无法修复而导致增生，这就容易导致肠道出现病变，比如食道癌就是这样形成的，不仅要少吃辣，平时的饮食还应该注意不要吃的过撑，吃饭不要过快，这些都容易造成胃酸反流。
辛辣食物本来就对胃粘膜具有刺激性，再加上平时可能胃就不太好的话，就有可能出现烧心的症状，肠胃不好的尽量少吃辣椒，早上不要吃辣椒，空腹不要吃辣椒，正常人适当的吃辣椒还可以起到杀菌，排毒，养颜的作用，冬天吃辣椒还可以起到去除寒气的作用
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