蒸饼需要蒸多长时间

我们生活中的主食种类是很多的，像馒头，米饭，还有馅饼，还有包子都是非常美味的主食，而且营养价值非常高，可以补充我们身体的各种营养元素，而且主食可以大大增加我们身体的饱腹感，可以补充身体的营养，米的种类有很多，大米，小米，粗粮米等，饼也是非常好吃，非常美味的，那蒸饼蒸多长时间？首选我们把做好的蒸饼放到蒸锅里，然后蒸大约二十分钟到半个小时，这样美味的饼就做好了，可以卷蔬菜吃，可以和各种各样的食材搭配，都是美味的。
制作方法
原料:
面粉。

做法:
1、面粉中分次调入开水，用筷子搅拌成絮状。再加适量凉水揉搓成较软的光滑面团备用;

2、搓长，分切成小剂子，再按扁。(剂子不要太大);

3、擀成均匀的面饼(要尽量擀的薄些，这样出来的饼才会透明);

4、待水开后放入锅中的笼屉上蒸，盖上锅盖继续擀，重复以上的过程。待最后一个擀好后放入锅中，盖上锅盖继续蒸5分钟即可;

5、出锅了;

制作方法二
食材
主料

小麦粉250克、豆腐渣120克、苹果酱100克、牛奶180克

辅料

酵母粉3克

步骤
1.小麦粉、豆腐渣加适量酵母粉搅拌均匀。

2.加适量牛奶和成面团醒发。

3.醒发好的面揉实，做成大小适中的面剂。

4.将面剂揉实揉圆。

5.将面剂擀圆，面皮中间稍微厚些。

6.添加苹果酱。

7.用面皮将苹果酱包严。

8.收口在上，放在模具里，轻轻按实。

9.再扣出，蒸饼坯就好了。

10.将蒸饼坯入冷水蒸锅，再开火蒸，蒸熟即可享用。

蒸饼需要10分钟至5分钟能蒸熟。蒸饼，也叫炊饼，是一道面食。

蒸饼的制作方法。

原料：

小麦粉250克、豆腐渣120克、苹果酱100克、牛奶180克、酵母粉3克。

步骤：

1、小麦粉、豆腐渣加适量酵母粉搅拌均匀。

2、加适量牛奶和成面团醒发。

3、醒发好的面揉实，做成大小适中的面剂。

4、将面剂揉实揉圆。

5、将面剂擀圆，面皮中间稍微厚些。

6、添加苹果酱。

7、用面皮将苹果酱包严。

8、收口在上，放在模具里，轻轻按实再扣出，蒸饼坯即成。

9、将蒸饼坯入冷水蒸锅，再开火蒸，蒸熟即可享用。

【团圆蒸饼】

食材：面粉，盐，花椒面儿，芝麻，枸杞，葡萄干

做法：

1、将一斤面粉加入4克酵母，再加入适量温水和成一个光滑的面团，盖上盖子或者保鲜膜放在暖和的地方发酵，大概1-2个小时，发成原来的2倍大；

2、把发好的面团分成4份，一份略大，其他3份相同大小，用擀面杖把4个面团都擀成薄薄的面饼，在面饼上刷一层油，再撒上适量盐和花椒面儿；

3、将最大的面饼放在最下层，剩余3张同样大小的面饼依次摞在最大的面饼上，注意每层都要刷油，撒花椒面和适量盐；

4、将最下面的面饼边缘包住上面的3个面饼，轻轻按压确保包严实了。然后翻个面放入蒸锅，在上面撒上芝麻，枸杞子，葡萄干，轻轻用手按一下，然后开火，中火蒸20分钟左右，就可以吃了。

这样一张松软好吃，层次分明的团圆蒸饼就做好啦。把蒸饼切开，就可以愉快地开吃啦，从侧面可以看出来一层层的质感，一口下去就着上面的葡萄干和芝麻，带着淡淡的香甜味道，真是太好吃啦，在搭配简单的小菜，不管是当作早餐还是正餐，都是非常不错的选择呢。

小贴士：
1、具体发酵时间根据温度调整，只要发成原来面团2倍大就可以了；

2、撒在蒸饼上的食材可以根据自己的口味选择，也可以放果仁，瓜子仁，红枣之类的；

3、蒸饼到时间后，先揭开锅盖再关火，就可以防止蒸饼上面塌下去。

我们生活中的主食种类是很多的，你像馒头，米饭，还有馅饼，还有包子都是非常美味的主食，而且营养价值非常高，可以补充我们身体的各种营养元素，而且主食可以大大增加我们身体的饱腹感，可以补充身体的营养，米的种类有很多，大米，小米，粗粮米等，饼也是非常好吃，非常美味的，那蒸饼蒸多长时间？首选我们把做好的蒸饼放到蒸锅里，然后蒸大约二十分钟到半个小时，这样美味的饼就做好了，可以卷蔬菜吃，可以和各种各样的食材搭配，都是美味的。

蒸饼需要大概二十分钟就可以熟了。