85问答库 > 肥皂为什么能去污?

肥皂为什么能去污?

答对有赏

2025-03-10 01:56:59

推荐回答（5个）

回答1：

肥皂里有一种叫高级脂肪酸钠的东西。它的形状就像一条长长的链子，链子的一头喜欢油渍，而另一头喜欢水。当用水冲洗污渍时，溶于水的那头会把喜欢油渍的那头拽进水里，油渍便跟着掉进了水里，衣服就变干净了。

回答2：

肥皂的生产历史可追溯到1909年，几十年来一直都是人们生活中不可缺少的洗涤用品，近年来由于合成洗涤剂市场的兴起，肥皂的产量受到一定的影响。但是由于现在的合成洗涤剂还不能完全代替肥皂，人们在洗澡、洗手等清洁方面，香皂、肥皂仍然占据主流。

到底是谁最早发明了肥皂呢？

传说在古埃及的皇宫里，有一位厨师不小心把一罐食用油打翻倒地，他非常害怕，所以他趁没被人发现前，用灶炉里的草木灰撒在了油上，然后又把这些混合浸透了油脂的草木灰用手捧出去扔掉了。

望着自己油腻的双手，厨师想：这么脏的手，不知道什么时候才能洗干净。然而当他把手放到水中清洗时，奇迹出现了，他只是两只手轻轻地搓了几下，那油腻的双手很快就洗干净了，甚至连原来难以洗掉的老污垢也随之被清洗了。这让他感到非常神奇，因此，便让其他的厨师都尝试用浸了油脂的草木灰洗手，结果大家的手都清洗非常干净。于是，厨房里的佣人便经常用油脂拌草木灰来洗手。

而在公元70年，罗马帝国学者普林尼，用羊油和草木灰制取块状肥皂获得成功。此后，罗马开始使用肥皂。这项技术后来又传到了英国，英国女王伊丽莎白一世下令建厂，世界上最早的具有规模的肥皂工厂便在英国的布里斯吐勒城建成了。

之后，法国化学家卢布兰通过自己的实验，用肥皂作原料，改用电解食盐的方法制取烧碱，成本大大低于英国人用煮化的羊脂混以烧碱和白垩士制肥皂的价格。从此，肥皂走进了千家万户。

为什么用肥皂或洗涤剂能将油污清洗掉呢？

肥皂是用动植物油脂与烧碱熬煮而成的，洗涤剂是十二烷经一系列制取得到的。肥皂的主要成分是一种盐类，硬脂酸钠分子中——COONa与洗涤剂的十二烷基苯磺酸钠分子中——SO3Na，一端是能溶于水的“亲水基”，另一端则不溶于水是“亲油基”。洗涤沾有油污的衣物时，“亲水基” 渗入水层中，而“亲油基”则进入油迹颗粒中，在揉搓作用下，整个油迹颗粒就完全被肥皂或洗涤剂分子所包围进入水层，再经摩擦、振动、分散，成为乳浊液。这样，原不相溶的油和水，就变成了“油水交融”的污水，随着漂洗、拧干，油污便被清洗掉，这就是肥皂能去污的秘密。

肥皂因它极低的清洁成本和极高的卫生价值而走进千家万户，为人类的健康做出了巨大的贡献。尽管肥皂为我们的生活带来了便利，但肥皂自身也存在大量细菌，不过肥皂上的细菌致病或者引起皮肤感染的可能性极低，很难对人体造成伤害。但值得注意的是，肥皂用完之后，最好将它保存在干燥处，方便使用的同时，还避免了细菌的滋生。

回答3：

肥皂去污是高级脂肪酸钠起作用。从结构上看，它的分子可以分为两部分，一部分是极性的—COONa，或—COO-，它可以溶于水，叫亲水基；另一部分是非极性的链状的烃基—R，这一部分不溶于水，叫做憎水基。憎水基具有亲油的性质。在洗涤的过程中，污垢中的油脂跟肥皂接触后，高级脂肪酸钠分子的烃基就插入油污内。而易溶于水的竣基部分伸在油污外面，插入水中。这样油污就被包围起来（见上图）。再经摩擦、振动，大的油污便分散成小的油珠，最后脱离被洗的纤维织品，而分散到水中形成乳浊液，从而达到洗涤的目的。

由于肥皂分子端的基团迥异，所以就形成了一头亲油、一头亲水的“两头蛇”结构，从而也就显现出“两头忙”（指亲油的烃基一端易插入油污中，亲水的羧基一端易插入水中）的性质。人们正是利用它的这种性质，才把衣物上的油“拉下马”并分散成许多细小的珠滴最终漂洗殆尽。肥皂是这样去污的，别的洗衣粉、剂等也与之类似，所不同的只是肥皂分子结构中的亲水部分对钙、镁离子很“敏感”，只要遇到就要生成不溶性的“皂垢”沉淀，从而使肥皂还未与油污“交手”，自己先“马失前蹄”，部分甚至全部丧失了去污作用。井水含钙、镁离子较多的硬水，用这样的水即使加倍地搓使肥皂，也是难以得到像在蒸馏水（无钙、镁离子）中那样的洗涤效果的。

至于用热水洗比冷水洗去污快，原因则有两个方面： ①水经加热特别是煮开后，可使硬水中的“暂时硬度”（指因Ca（HCO3）2、Mg(HCO3)2引起的硬度）减弱或消失，而只余下“永久硬度”（指因CaCl2、MgCl2、CaSO4、MgSO4引起的硬度）起作用，从而降低了水的部分硬度；②还因为加热可促进化学反应，从而使肥皂能比较快地扫荡油污，提高了洗涤效果。

附:知识背景材料

·肥皂的发现·

肥皂的发现，一说是在公元前27世纪时，古埃及法老胡夫的厨师在做菜时不慎把一盆油打翻在木炭灰里，他怕被人发现问罪就急忙用手把混了油的炭灰捧出藏起，他在事后洗手时发现洗起来很滑快，没怎么费劲就把手洗得特别干净，他把这无意中的发现告诉了别的厨师，于是便传开并做成了肥皂使用。另一说则是在古罗马，人们在赛坡山上祭神时，太阳和烧的祭品把供奉的羊肉烤化了，这样羊油又正好滴落到祭坛下的草木灰里，凝成了些大大小小的油脂球，后来风又把这些油脂球吹入河中，使浣衣洗浴的妇女很容易地把衣服、身体洗了个干净。她们开始感到很奇怪，直到弄明白是这“灰——油球”起的作用后，便有意识地做起这“灰——油球”了，于是便发明了肥皂。这些传说与烧石灰、制玻璃等的传说都没有历史记载，但仍是合理的，可信的。

关于肥皂的最早文字记载，出自古罗马著名学者老普林尼，他写到，当时的高卢人（法国古名高卢）每逢盛大节日都要盛装歌舞，彻夜狂欢，他们把草木灰和山羊脂搅在一起，涂在头上以梳成各种发型，脸上也加以艳抹，甚至画成各种脸谱助兴，直到有一次大雨冲散了他们的聚会，回家卸妆时才发现这草木灰一－羊脂混合物早已和雨水一起把他们的脸洗得一干二净，从而也就认识到这混合物有很强的去污作用，于是便有意识地制出了最早的肥皂……

回答4：

因为普通的肥皂，它的主要成分是高级脂肪酸的钠盐和钾盐。这些盐的分子，一部分能溶于水，叫“亲水基”；另一部分却不溶于水，而溶于油，叫“亲油基”。当肥皂分子与油污分子相遇的时候，肥皂的亲水基溶于水，而亲油基则溶于油中。肥皂分子因为既有亲水又有亲油的两重性，所以就能使原来互不相溶的油和水联系起来。

油污等物被肥皂分子和水分子包围后，它们与衣服纤维间的附着力减小，一经搓洗，肥皂液就渗入不等量的空气，生成了大量泡沫。泡沫表面好象有一层紧张的薄膜，它既扩增了肥皂液的表面积，又使肥皂液更具有收缩力，通常把这种液面的收缩力叫做表面张力。在表面张力的作用下，衣服所沾有的油污灰尘等微粒，就容易脱离衣物，随水而去，这就是肥皂能去污的秘密。

回答5：

01 因为普通的肥皂，它的主要成分是高级脂肪酸的钠盐和钾盐，它的一端是“亲水基” ，另外一端是“亲油基”，这样就可以包裹油污，使其与衣物脱落，随水而去，这就是肥皂能去污的秘密。

肥皂去污是高级脂肪酸钠起作用。从结构上看，它的分子可以分为两部分，一部分是极性的—COONa，或—COO-，它可以溶于水，叫亲水基；另一部分是非极性的链状的烃基—R，这一部分不溶于水，叫做亲油基。亲油基具有亲油的性质。在洗涤的过程中，污垢中的油脂跟肥皂接触后，高级脂肪酸钠分子的烃基就插入油污内。而易溶于水的竣基部分伸在油污外面，插入水中。这样油污就被包围起来。再经摩擦、振动，大的油污便分散成小的油珠，最后脱离被洗的纤维织品，而分散到水中形成乳浊液，从而达到洗涤的目的。

由于肥皂分子端的基团迥异，所以就形成了一头亲油、一头亲水的“两头蛇”结构，从而也就显现出“两头忙”（指亲油的烃基一端易插入油污中，亲水的羧基一端易插入水中）的性质。人们正是利用它的这种性质，才把衣物上的油“拉下马”并分散成许多细小的珠滴最终漂洗殆尽。肥皂是这样去污的，别的洗衣粉、剂等也与之类似，所不同的只是肥皂分子结构中的亲水部分对钙、镁离子很“敏感”，只要遇到就要生成不溶性的“皂垢”沉淀，从而使肥皂还未与油污“交手”，自己先“马失前蹄”，部分甚至全部丧失了去污作用。井水含钙、镁离子较多的硬水，用这样的水即使加倍地搓使肥皂，也是难以得到像在蒸馏水（无钙、镁离子）中那样的洗涤效果的。

至于用热水洗比冷水洗去污快，原因则有两个方面： ①水经加热特别是煮开后，可使硬水中的“暂时硬度”（指因Ca（HCO3）2、Mg(HCO3)2引起的硬度）减弱或消失，而只余下“永久硬度”（指因CaCl2、MgCl2、CaSO4、MgSO4引起的硬度）起作用，从而降低了水的部分硬度；②还因为加热可促进化学反应，从而使肥皂能比较快地扫荡油污，提高了洗涤效果。

固定利率下调百分之二是多少？

电脑32位机和16位机是什么意思？

乙肝患者可以吃什么零食啊

医院和酒店、宾馆床单被套在水洗厂是分开洗还是混洗的呢？可以在同一个厂内洗？还是用的共同的机器？

大学古筝社团可以从基础学起么

大众dsg出了质保期费用由车主负责是这样的吗？

春夏秋冬都代表了什么景物？

Dnf男漫游起什么网名才好听呢？最好听的给加分

可是的近义词是什么？