用微波炉烤蛋挞要几分钟？

一般情况下中档火力需要四分钟。

蛋挞（Egg Tart），台湾称为蛋塔，挞为英文“tart”之音译，意指馅料外露的馅饼；蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。

制作方法：

1、将40克黄油室温软化，与低筋粉，高筋粉，砂糖，盐，水混和在一起，揉合成光滑的面团。放入冰箱冷藏20分钟。

2、将180克黄油用擀面杖压成薄片，放入冰箱冷藏至硬。

3、鲜奶油与牛奶混合，加入细砂糖与炼乳，加热搅拌至砂糖溶解。冷却后，加入蛋黄与低筋面粉，搅拌均匀制成“蛋挞液”。

4、将面团擀成长方形，将黄油薄片放在长方形面片中间，再将长方形面片的一段翻叠过来，盖在黄油上；将另一端也翻折过来，两端压死。这样，黄油就完全包裹在面片之中。

5、将面片翻过来，收口朝下，用擀面杖再次擀成长方形，擀好好后放入冰箱冷藏20分钟。重复三次。

6、酥皮做好后，擀成厚度约0.3CM的薄片；将面皮沿着一边卷起来；面皮卷成圆筒状；用刀切成约1CM厚的小剂子。

7、将一个小剂子在面粉里两面都蘸上面粉，捏成球状，放入蛋挞模；用大拇指把剂子捏成塔模形状，静置20分钟；

8、倒入蛋挞液，七分满即可；

9、将制好的生蛋挞放入微波炉中，4分钟后，即可！

用料
蛋挞皮 想吃多少拿多少
鸡蛋黄 3个
牛奶 半盒
雀巢淡奶油 适量
细砂糖 适量
做法
1把奶油、砂糖、蛋黄、牛奶倒在一起打打打～
2一边过滤一边倒入蛋挞皮里
3把蛋挞送入微波炉里，按“烧烤”“烤肉串”功能。隔几分钟就打开看看，烤至蛋液凝固了就OK
4千万不要按照烤箱考的时间在微波炉里烤，否则就成这种悲剧了！

微波炉烤蛋挞微波炉选烧烤模式, 烘烤时间是根据蛋挞大小决定,正常大小的需要25分钟迷你大小的需要15分钟左右.

5~8分钟吧。如果你只是加热的话，两三分钟就差不多了。