生活中的知识 生活常识或饮食的搭配

　　日常生活小常识

　　1、洗衣服领口：在领口上撒一些盐末，轻轻揉搓，用水漂去盐分即可。因为人的汗液
　　中含蛋白质，不能在水中溶解，而在食盐中就能很快溶解。
　　2、使牙刷耐用：把新买来的牙刷，浸在热盐水里半小时左右取出，可使牙刷经久耐
　　用。
　　3、蛋清粘和小瓷器、玻璃品：小瓷器和玻璃品如断了，可用蛋清涂满两个断裂面，合
　　缝后揩去四周多余蛋清，经过半小时 ，断裂部分就可完全粘和。放置一、两天后，即
　　使受到较大的外力碰擦，粘和处也不会断裂。
　　4、壶、杯、盅等瓷器如积有茶垢、油渍、水渍之类，可用渣掉汁的柠檬皮，以一碗温
　　水浸泡，放置4、5小时，就可除去。用醋和盐混合来洗也可以洗的很干净。

　　中秋节要到了，以下是食物类。
　　1、煎鱼不沾锅：将锅洗净，擦干后烧热，然后放油，再把锅转一转，使锅内四处都有
　　油。煎鱼时就不会沾锅。
　　2、省油炸馒头：先准备好一碗凉水，馒头切片，炸时把馒头片用水浸透后，立即放入
　　锅里炸，这样炸出来的馒头颜色金黄、外黄里嫩、好吃又省油。
　　3、鉴别罐头食品的好坏制造罐头经过蒸煮，罐内食品中的水变成蒸汽，封罐冷却后蒸
　　汽又凝结成水，罐内空气变稀薄，外面的大气就将罐头顶部压瘪一些，所以，好罐头
　　的顶部不是平的，而是稍凹的如果罐内食品变质产生了气体，顶端就会凸出来。
　　4、旧照片变新：照片旧或脏了，用棉花蘸点酒精擦擦就会和全新的一样。
　　5、眼镜防雾：天冷时眼镜片遇热容易发雾气，使人看不请东西。可用半干的肥皂土擦
　　镜片两面，然后抹匀拭亮。用此法，即使到浴室里洗澡，镜片也不会有雾气。

　　纠缠一起的项链如何快速解开***
　　可先洒一点爽身粉，在着手解开。链子因爽身粉而变得滑润，所以不管缠的多紧也能
　　轻松分开。

　　***防止洗澡水变凉的方法***
　　冬天泡澡时，水很容易变凉，可以再浴缸中加上一点盐。盐有暂时堵塞汗线的作
　　用，体热就不会散发出去了。

　　***如何消除盘子的裂痕***
　　可以把盘子放进锅子里倒入牛奶，加热四至五分钟，牛奶沸腾后就可熄火取出盘
　　子，裂痕就会几乎消失不见了。

　　***饼乾的防潮法***
　　将饼乾装罐时，同时放进一块方糖。由於方糖会吸收罐中的湿气，所以就能保持饼乾
　　的香脆可口的状态了。

　　***预防煮面食汤溢出来的方法***
　　水煮的时候，再汤里加上一迟奶油或一点点沙拉油。同时要保持汤的沸腾，不可向煮
　　其他面类时一般加冷水。

　　***如何去除指头上的烟垢***
　　最有效的方法适用柠檬汁擦洗，起初效果并不显着，但是经过耐心的擦拭之后，颜色
　　就会渐渐退了。若依然无效的话，可在柠檬汁里加上一点双氧水，效果就出来了。

　　***使缩小的毛衣恢复原状的方法***
　　在脸盆里注入温水，滴进少量的家庭用阿摩尼亚水，然后将毛衣浸入，留在毛线上的
　　皂成份就会溶化。以两手同时轻轻拉长缩小的部分，然后冲水晾乾。再半乾之时，先
　　用手拉开，整出原形，用熨斗烫一烫，就可恢复原来的尺寸。

　　***如何去除地毯上的家俱置痕***
　　消除地毯上常见的凹陷痕迹，试用争气熨斗再凹处喷一些蒸气，或将湿毛巾铺在凹陷
　　的地方，然后用熨斗烫。再以硬毛的牙刷挑起凹处的毛，在轻轻刷顺即可。

　　***加了酵素的洗衣剂不可用热水***
　　含酵素的洗衣剂对身体产生的蛋白质污垢最有效，但蛋白质遇热就会变质，而紧贴在
　　布上面。虽是酵素洗衣剂也无可奈何。所以水温还是以三○至六○度为上限。

　　***如何防止毛衣缩水***
　　洗毛衣的原则是一次尽快洗好。一般而言，洗衣精用的愈省，愈容易使毛衣缩水，所
　　以不如洗衣精多加一点，以避免毛衣变小。

　　***如何制作透明清亮的冰块***
　　就是将水充分煮沸后，在倒入制冰器里。因为如此可将水中的石灰等杂质蒸散掉，制
　　作出来的冰块就会格外透明。

　　***使瓶花在夏天持久的秘诀***
　　可再花瓶里滴上一、二滴漂白水。漂白水有杀菌果效，尽管水温高，也能使花茎切口
　　不易生菌，花自然较能耐久。

　　***不用芳香剂使屋内芳香的方法***
　　可利用自己的香水以棉花沾湿香水后，擦拭室内的电灯泡，灯泡一亮，香水就会温热
　　发挥，整个房间就会充满香气了。

　　***使凋萎的蔬果复原的方法***
　　可以在大盆里装上水，加上少量的醋两块方糖，再将蔬菜放进去泡浸即可，就用热水
　　冲一下，然后立即以冷水回冲，就可恢复原状。

　　***轻松去除衣物塞在衣箱里产生的皱折***
　　出外旅行时，打开衣箱，衣服变的皱巴巴的。可在泡过热水澡后保留浴缸的水，将衣
　　物用衣架掉挂在浴室里，翌晨，衣服上的皱折就可被蒸气消除了。

　　***去除衬衫衣领、腋下汗斑的秘诀***
　　先用刷子涂上洗发精，或擦上刮胡膏后静置四之五分钟再洗，即可顺利洗净。

　　***使丝袜更为耐用的秘诀***
　　为防止丝袜脱线，可将新丝袜放进冷冻库中。等冻硬了直接取出自然解冻后，穿上时
　　就比较部会脱线了。另外也可先加入五分之一杯醋的水洗一洗，或用砂糖一大匙溶化
　　的水冲洗，效果也不错。

　　***黑色衣服退色时的补救法***
　　1.若是棉质的可再水中加一点啤酒冲洗
　　2.若是毛质的就用煮过波菜的汁洗洗看

　　***防止白色丝衬衫变黄的方法***
　　在洗之前，先涂上牛奶。如此就能不可思议地防止变黄。在洗完后，最后一次冲水时
　　加点牛奶，也同样有效果。这种方法并不需用很多牛奶，所以不妨试一试。

　　***防止牛仔裤掉色的方法***
　　新买的牛仔裤，可先进在浓盐水中，过了整整一天，再以一般方法洗涤即可。平时在
　　洗涤时，若能将里侧翻出来再洗晒乾，也能使褪色的程度减到最低。

　　***鞋底易滑时的应急处理法***
　　1、用砂纸摩擦鞋底，就可大大减低滑倒的可能。
　　2、把生马铃薯切成两半，以横切面摩擦鞋底，就不会滑了。
　　3、可以在鞋底贴胶布，尤其是雨天特别有效。所以尽管下雨，也可以穿上漂亮的鞋
　　子外出，而不用担心滑倒。

　　***使剪刀恢复锐利的方法***
　　利用铝箔纸，将二、三张叠在一起，用剪刀剪一剪，剪刀立刻就会锐利的令人吃惊。

　　***收录音机的保养法***
　　以棉花棒沾酒精，清除磁头上的灰尘。只是如此就能使音质复元。

　　***烟灰缸的油垢去除法***
　　可以在烟灰缸内洒一点盐，再以软木塞成抹布擦拭污垢即可。

　　***玻璃杯重叠抽不出来时的处理法***
　　可在内杯加冷水，外侧的杯子浸在温水中。使二者产生温差，就可顺利抽出。另外也
　　可在重叠处架上洗洁精或肥皂润滑，以方便取出。

　　***不伤家俱的蜡笔污迹去除法***
　　蜡笔污迹无法以水去除，用油漆溶剂虽可去除，但会剥去涂料而使表面受损，最适合
　　的方法适用牙膏擦拭。不仅可擦的很乾净，且也不会伤到家俱。

　　***收存衣物的便利法***
　　不常穿的衣服若不妥善收存好，很容易遭虫咬破。所以在收存前，可先再橱子底下铺
　　一张当日的报纸。因为刚好报纸的油墨味有驱虫的效果。再加上防虫剂，形成双重保
　　护，且铺有当天的报纸，日后就可看出是何时收起的，可说是一石二鸟之策。

　　***长久保存皮质、丝质衣物的方法***
　　皮质和丝质等高级衣物，愈是纤细就愈不能放在塑胶袋里。因为东西在密封的情况
　　下，无法接触空气，湿气就会积在里面当然发酶就无可避免了。所以从洗衣店取回的
　　衣物，最好除去塑胶袋，在上面盖上薄纸，才收存起来。

　　***消除裙襟、裤脚折痕的方法***
　　此时，如果再折痕上涂一点醋，就不会那麽明显了。在整烫之前，先以旧牙刷涂一点
　　薄醋在折痕上，然后以低温烫一烫，就几乎看不出来了。

　　***防止CD音响沾上灰尘的方法***
　　最好使用防静电剂。而这东西可以家中的衣服柔软精代替。以十倍的水稀释，再用纸
　　巾或软布沾取轻拭表面，就可使灰尘难以沾附而轻松除去。

　　***去除车上烟味的方法***
　　可在烟灰缸中铺上咖啡渣。因咖啡渣有相当的除臭效果，再揉熄烟蒂时，咖啡渣的湿
　　气可立刻熄灭火星，咖啡渣以布袋装起亦可去除整辆车内的异味。

　　西瓜皮的妙用

　　（1）削去青皮，将其切成小方快或细丝，加上盐、酱油、糖等佐料，与辣椒
　　同炒，清脆、香甜、可口。
　　（2）将去皮切成的小块或小条的瓜条，入水煮沸，再下入番茄、鸡蛋、些汤
　　不仅味佳色艳，而且能消署利尿。
　　（3）把去皮后的瓜皮切成细长小条，用食盐腌2～3小时后，将盐水沥出，
　　再加酱油、醋或麻油等佐料搅拌，即可食用。
　　（4）将去皮瓜皮、切成薄片，入在碗里，上铺火腿片，加上调料，上锅清蒸，
　　其味鲜美，清香四溢。

　　啤酒的妙用

　　（1）用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是
　　用此方法烹调牛肉，效果更佳．
　　（2）啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，
　　再加点调味剂。
　　（3）和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。
　　（4）将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎
　　肉的味道。
　　（5）制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来
　　很爽口。
　　（6）将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸1～2小时，能取掉鸡的膻
　　味。

　　食盐的妙用

　　（1）想让花开得更鲜色，在花盆里浇一点点盐水即可。
　　（2）用盐水洗冻疮可止痒。
　　（3）早上喝一杯淡盐水，有助大便通畅。
　　（4）将盐水搽在被开水烫了的皮肤上，可减轻疼痛。
　　（6）洗澡时，水里放点盐，可治疗皮肤病。
　　（7）用油炸食物时，将一点盐放入油锅内，油就不会向外溅了。
　　（8）煮破了壳的鸡蛋时，水里放点盐，蛋白就不会流出来了。
　　（9）将胡萝卜捣碎拌点盐，可以将衣服上血迹擦掉。
　　（10）为防止洗衣服时衣服褪色，可在水中放些盐。
　　（11）在盐水中煮过的玻璃杯或瓷碗不易破裂。
　　（12）用盐可以擦掉铜器上的黑点。

　　淘米水的妙用

　　（1）用淘米水洗浅色衣服易去污，而且颜色鲜亮。
　　（2）沉淀后的淘米水再加热水，可以用来浆衣服。
　　（3）用淘米水洗手，可用滋润皮肤作用。
　　（4）用淘米水漱口，可以治疗口臭或口腔溃疡。
　　（5）将带腥味的菜，放入加盐的淘米水中搓洗，再用清水冲净，可去腥味。
　　（6）把咸肉放在淘米水里浸泡半天，可去些咸味。
　　（7）用淘米水洗腊肉要比用清水洗得干净。
　　（8）用淘米水洗猪肚，比用盐或骨矾搓洗省劲、省事、且干净、节约。
　　（9）常用淘米水洗泡的菜刀不易生锈。生锈的菜刀泡在淘米水中数小时后，
　　容易擦干净。
　　（10）淘米水浇灌花木或蔬菜，可使其长得更茁壮。
　　（11）用淘米水擦洗后的油漆家具，比较明亮。
　　（12）用淘米水擦拭新漆器，4～5次后，能除去臭味。

　　咖啡的妙用

　　使牛奶香味浓郁 将咖啡加好糖和水倒在冰盒中放入冰箱.这样制作的咖啡冰块
　　放入冷奶或热奶中会使牛奶香味浓郁.
　　烧兔肉 在烧兔肉的酒中加3汤匙很浓的咖啡,可使菜的味道更鲜美.
　　除家具刮痕 深色家具有了刮痕,可利用咖啡在刮伤部分擦一下,干了之后,再用
　　湿布擦试干净.然后再依上法涂抹一次即可,经这样处理之后,刮痕就不醒目了.
　　解酒 咖啡有较强的兴奋、强心、利尿、解酒的作用.醉酒后有昏睡现象时, 可
　　用开水泡浓咖啡,频频饮服,有较好的醒酒效果.
　　清洁水池 将咖啡渣倒进洗碗池中,用水将其冲走, 可以除去排水管道中的臭气
　　和油腻.
　　除焦臭味 容器中有焦臭味,可用咖啡渣擦除后清洗.
　　饮啤酒 在啤酒中加些咖啡,再放少许糖,上口苦涩中含幽香,口味甘醇.

　　桔子皮的妙用

　　（1）桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，
　　可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。
　　（2）桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药
　　材。可将其冼净晒干后，浸于白洒中，2～3周后即可饮用，能清肺化
　　痰，浸泡时间越长，酒味越佳。
　　（3）烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。
　　（4）烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。
　　（5）桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口
　　的食品。

　　1、常吃宵夜。会得胃癌。因为胃得不到休息。

　　2、一个星期只能吃四颗蛋。吃太多。对身体不好。

　　3、鸡屁股含有致癌物，不要吃较好。

　　4、饭后吃水果是错误的观念。应是饭前吃水果。

　　5、女生月经来时。不要喝绿茶。反正茶类不要喝就对了。多吃可以补血的东西。

　　6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖。也不要喝太多。

　　7、空腹时不要吃蕃茄，最好饭后吃。

　　8、早上醒来。先喝一杯水。预防结石。

　　9、睡前三小时不要吃东西。会胖。

　　10、少喝奶茶。因为高热量。高油。没有营养价值可言。长期饮用。易罹患高血压。糖尿病。等疾病。

　　11、刚出炉的面包不宜马上食用。

　　12、远离充电座。人体应远离30公分以上。切忌放在床边。

　　13、天天喝水八大杯。

　　14、每天十杯水。膀胱癌不会来。

　　15、白天多喝水。晚上少喝水。

　　16、一天不要喝两杯以上的咖啡。喝太多易导致失眠，胃痛。

　　17、多油脂的食物少吃。因为得花5~7小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃。易昏昏欲睡。

　　18、下午五点后。大餐少少吃，因为五点后身体不需那么多能量。

　　19、10种吃了会快乐的食物：深海鱼，香蕉，葡萄柚，全麦面包，菠菜，大蒜，南瓜，低脂牛奶，鸡肉，樱桃。

　　20、睡眠不足会变笨，一天须八小时睡眠，有午睡习惯较不会老。

　　21、最佳睡眠时间是在晚上10点~清晨6点。

　　22、每天喝酒不要超过一杯，因为酒精会抑制制造抗体的B细胞，增加细菌感染的机会。

　　23、服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃)，睡前30分先服药。忌立即躺下。

　　24、酸梅具防止老化作用，青春永驻;肝火有毛病者宜多食用。

　　25、掉发因素：熬夜，压力，烟酒，香鸡排。麻辣锅。油腻食物。调味过重的料理。

　　26、帮助头发生长：多食用包心菜，蛋。豆类;少吃甜食(尤其是果糖) 。

　　27、每天一杯柠檬汁，柳橙汁。不但可以美白还可以淡化黑斑。

　　28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药，一天一颗，才能让自己有个干干净净的肺。

　　29、抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种)，会致癌，尽早戒烟。才是最健康的做法。

　　30、女性不宜喝茶的五个时期：月经来时，孕妇，临产前。生产完后，更年期。

　　31、抽烟，关系最大的是肺癌，唇癌，舌癌，喉癌，食道癌，也与膀胱癌有关。

　　32、饮酒导致肝硬化。引发肝癌。

　　33、吃槟榔会导致口腔纤维化，口腔癌。

　　34、食物过于精细，缺乏纤维;含大量脂肪，尤其是胆固醇会引发胃癌。

　　35、食物过于粗糙，营养不足时导致食道癌，胃癌。

　　36、食品中的黄曲毒素。亚硝酸类物皆具有致癌性。

　　37、不抽烟。拒吸二手烟。

　　38、适量饮酒，不拚久。不醉酒。

　　39、减少食用盐腌。烟熏，烧烤的食物。

　　40、每天摄取新鲜的蔬菜与水果。

　　41、每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类。

　　42、每天摄取均衡的饮食，不过量。

　　43、维持理想体重。不过胖。

　　44、保持规律的生活与运动。

　　45、保持轻松愉快的心情。

　　46、正确饮食习惯：早上吃的像皇帝，中午吃的像平民

一、健康饮食搭配为了方便大家每天都摄取足够的营养，我们把这些营养分配到具体的食物中，这样，大家就知道怎么吃就能保证充足的营养了。接下来，根据每个人的身体情况和最佳热量预算的不同，NICE瘦身方案会为你计算出你的健康饮食搭配。

出于营养含量和热量的考虑，我们把食物分为七大类：

谷物、蔬菜、水果、奶及奶制品、肉类及豆类、油类、坚果。

接下来，我们根据每个人的身体情况和最佳热量预算的不同，我们为每一个人制定了她/他的健康饮食搭配。具体的健康饮食搭配怎么形成在这里就不一一介绍了，薄荷NICE瘦身服务会为你计算出你的健康饮食搭配。所以，这里建议你使用薄荷NICE瘦身服务这个减肥中的好帮手，同时，提醒你一定要在作NICE瘦身方案评测的时候，一定要输入自己最真实的身体情况，否则，为你制定的瘦身方案可能会不适用哦。

下面举例说明，帮你更清晰地理解健康饮食搭配。

使用薄荷之旅的身体评测，得出最佳热量预算为1462大卡，按照薄荷推荐的健康饮食搭配，我们可以清楚一天可以吃这些东西（使用NICE瘦身服务可以轻松得到）。

好了，现在得到我们的健康饮食搭配，接着问题就会出现了：

这个分类是怎么进行的？怎么样算是一份？为什么说这样就能满足我需要的营养？

不用烦恼，接下来就为你具体讲解每一类食物——它含有什么营养，以及怎么度量一份食物。

二、谷物1、谷物的范围

谷物就是我们平常说的粮食，包括大米、小麦、玉米、小米、燕麦、荞麦和高粱等，还有以它们为原料加工出来的食物，如米饭、包子皮、饺子皮、面包、麦片等。

需要指出的是，酒类虽然主要是谷物（或者果子）酿造的，但是因为它经过了发酵的过程，所含营养及热量已经有所改变，不属于这里的谷物范围。

另外，膨化食品如米饼、虾片、锅巴、小馒头等，在加工过程中，营养物质大量流失，有些食品加入大量的糖或油脂（如锅巴等油炸型膨化食品），导致热量增加的同时并没有增加有益营养，所以不是推荐的谷物食品。有的膨化食品在膨化挤压的过程中，营养物质发生了有害的转变，Iris建议你如果要吃膨化食品，要选择值得信赖的品牌。

精加工的谷物，比如我们常吃的精面粉、精面粉做成的食物（如包子、馒头、饺子、白面包等）、大米（精加工）等，在加工的过程中把富含粗纤维的麸皮和大部分营养丰富的胚芽加工掉了。所以建议选择没有经过精加工的全谷物，如全麦面包、糙米、天然麦片等。

薄荷推荐的谷物，会在薄荷核心食物库中具体讲述。

2、谷物的营养

谷物是多种营养物质的重要来源，包括膳食纤维、几种维生素B（硫胺素、核黄素、尼克酸、叶酸）和矿物质（铁、镁、锌和硒）等。主要营养成分有：

糖（碳水化合物），主要是淀粉，为身体提供最直接的能量和调节脂肪代谢，每天至少吃3份谷物有助于减肥或保持体重。
膳食纤维，有助于降低血胆固醇水平，可降低患心脏病的危险。纤维是重要的肠胃功能改善工具，它有助于减少便秘和（肠）憩室病。纤维含量高的食物，如全谷类，会让你觉得肚子饱了，但摄入热量却很少。谷物都是很好的膳食纤维来源，但是精加工的谷物几乎不含纤维。
维生素B（硫胺素、核黄素、尼克酸和叶酸）在新陈代谢中扮演了重要角色，有利于人体释放能量。同时，维生素B为你有一个健康的神经系统做出了巨大贡献。
叶酸（维生素B的一种），它有利于红血细胞。孕妇在怀孕的头三个月应进食足够的叶酸（包括叶酸强化食品或补充剂），这在胚胎发育时期可以降低胎儿神经管缺陷、脊柱裂、无脑畸形的危险，防止新生儿体重过轻、早产以及婴儿腭裂（兔唇）等先天性畸形。
铁是制造血红蛋白的基本元素，含有血红蛋白的红细胞能把氧气运送到你身体各处。许多少女和育龄期妇女都有缺铁性贫血，应该吃富含血红素铁的食品（肉），或吃富含维生素C和铁的食物——维生素C可促进非血红素铁的吸收。谷物是非血红素铁的主要来源。
镁和硒。镁是骨头生长所必需的矿物质，它还能释放来自肌肉的能量。硒能保护细胞和组织免受过氧化物的损害，同时它也是很重要的构建一个健康的免疫系统的必需物。
3、如何度量一份谷物

按照各种谷物的热量及营养含量，一份谷物可以是：

1小碗生米(28.5g，约半两)；

1小碗米饭(约1两)；

1片中等大小面包；

1片小玉米面包；

1小碗熟燕麦或1小包速溶燕麦片；

1小碗熟面条；

1份28.5g，约半两干面；

1个中等大小菜包；

1个小花卷；

等。

4、对食用谷物的建议

对于减肥期间谷物怎么吃，建议你：

按照健康饮食搭配推荐吃的分量来选择每天的谷物；
尽量选择全谷物，少吃精加工的谷物；
尽量选择天然的谷物，少吃经过加工的谷物；
尽量少吃添加糖和油脂的谷物；
吃不同种类的谷物。
三、蔬菜1、蔬菜的范围

这里的蔬菜包括所有新鲜的蔬菜和所有罐装的蔬菜（无佐料、脂肪、糖等其他添加剂）、蔬菜汁。

油炸的蔬菜、油浸的蔬菜、糖渍的蔬菜等，因为添加了油脂或者糖，热量大幅增加而有益的营养没有添加，不属于这里的蔬菜范围。

盐腌制蔬菜等，在腌制的过程中营养大量流失，同时增加了钠的量，不属于这里的蔬菜范围。

加糖的蔬菜汁不属于这里的蔬菜范围。

2、蔬菜的营养

蔬菜是许多营养成分的重要来源，包括钾、膳食纤维、叶酸、维生素A、维生素E、 维生素C等。

大部分蔬菜是自然的低脂肪和低热量食品，不含胆固醇。（酱油或调味品可能添加了脂肪、热量或胆固醇）。
钾，有助于维持健康的血压。富含钾的蔬菜有甘薯、白土豆、白扁豆、番茄及其制品、甜菜、黄豆、利马豆、南瓜、菠菜、扁豆、菜豆、豌豆、西葫芦。
膳食纤维，有助于降低血胆固醇水平，可降低患心脏病的危险。纤维是重要的肠胃功能改善 工具，它有助于减少便秘和（肠）憩室病。纤维含量高的食物，会让你觉得肚子饱了，同时摄入热量却很少。注意，整个的水果含有丰富的膳食纤维，果汁中勀´很少或者没有。
叶酸，它有利于红血细胞。孕妇在怀孕的头三个月应进食足够的叶酸（包括叶酸强化食品或补充剂），这在胚胎发育时期可以降低胎儿神经管缺陷、脊柱裂、无脑畸形的危险，防止新生儿体重过轻、早产以及婴儿腭裂（兔唇）等先天性畸形。
维生素A，保持眼睛和皮肤健康，并有助于防止感染。
维生素C，有助于伤口愈合，保持牙齿和牙龈健康。同时，维生素C能促进铁的吸收。
维生素E，有利于保留维生素A及人体必需的脂肪酸，减缓细胞氧化，使你永葆青春。
3、如何度量一份蔬菜

按照各种蔬菜的热量及营养含量，一份蔬菜可以是：

1中碗生菠菜；

1中碗生莴苣；

1中碗生生菜；

2支中等大小胡萝卜；

1小碗南瓜；

1小碗熟豆芽；

1小碗花菜；

1小碗卷心菜；

2支大生芹菜；

1个大西红柿；

1个大玉米；

1个大土豆；

1小碗蘑菇；

1杯不加糖的西红柿或混合蔬菜汁；

等。

4、对食用蔬菜的建议

对于减肥期间蔬菜怎么吃蔬菜，建议你：

按健康饮食搭配推荐的分量来选择每天的蔬菜；
选择新鲜的蔬菜；
烹调时间不要太长，不要油炸或者腌制蔬菜，以免营养大量流失；
大部分蔬菜很吸油，油炒的时候不要放太多的油；
每天吃不同种类的蔬菜。
四、水果1、水果的范围

这里的水果包括所有新鲜的蔬菜和所有罐装的蔬菜（无佐料、脂肪、糖等其他添加剂）、不加糖的纯果汁。

其中，干果或者果脯不属于这里的水果范围；加糖的果汁不属于这里的水果范围。

2、水果的营养

水果是许多营养成分的重要来源，包括钾、膳食纤维、维生素C、叶酸等。

大部分水果是自然的低脂肪、低钠和低热量食品，不含胆固醇。
钾，有助于维持健康的血压。富含钾的水果有香蕉、梅及梅汁、干桃、杏、梨、蜜瓜和橙汁。
膳食纤维，有助于降低血胆固醇水平，可降低患心脏病的危险。纤维是重要的肠胃功能改善 工具，它有助于减少便秘和（肠）憩室病。纤维含量高的食物，会让你觉得肚子饱了，同时摄入热量却很少。注意，整个的水果含有丰富的膳食纤维，果汁中却很少或者没有。
维生素C，有助于伤口愈合，保持牙齿和牙龈健康。同时，维生素C能促进铁的吸收。
叶酸，它有利于红血细胞。孕妇在怀孕的头三个月应进食足够的叶酸（包括叶酸强化食品或补充剂），这在胚胎发育时期可以降低胎儿神经管缺陷、脊柱裂、无脑畸形的危险，防止新生儿体重过轻、早产以及婴儿腭裂（兔唇）等先天性畸形。
3、如何度量一份水果

按照各种水果的热量及营养含量，一份水果可以是：

1个小苹果或1/2个大苹果；

1个大香蕉；

1串中等大小葡萄约32个；

1个中等大小柚子；

1个大橘子；

1个大桃子；

1个中等大小梨子；

2个大李子或3个中等大小李子；

1/2个中等大小菠萝；

8个大草莓；

1个小西瓜；

1杯无糖100%纯果汁；

等。

4、对食用水果的建议

对于减肥期间水果怎么吃，建议你：

按健康饮食搭配推荐的分量来选择每天的水果；
选择新鲜的水果；
每天吃不同种类的水果。
五、奶及奶制品1、奶及奶制品的范围

奶以及以奶为主要原料的食品，如奶酪、酸奶等。但是，钙含量少或者没有的奶制品不属于这里的奶及奶制品范围，如冰激凌奶酪、冰激凌、黄油等。

因为纯的奶及奶制品中含有饱和脂肪（对身体不友好的脂肪种类），所以在选择它们的时候尽量选择低脂或无脂的，同时添加的糖很少或者没有。

2、奶及奶制品的营养

钙，它是促进骨头和牙齿生长和加固的矿物质。奶及奶制品是钙的主要食物来源。每天3倍牛奶可以最大程度地加固你的骨头。
钾，有助于维持健康的血压。牛奶制品，特别是酸奶酪（yogurt）和液态奶富含钾。
维生素D，把身体中的钙和磷维持在适当水平，从而促进骨质的生长和加固。牛奶是维生素D的一种良好来源，其他来源还有维生素D强化酸奶和维生素D强化即食早餐麦片。
低脂或无脂的奶制品很少含有或没有饱和脂肪。
3、如何度量一份奶及奶制品

按照各种奶制品的热量及营养含量，一份奶制品可以是：

1杯(236ml)牛奶或1/2杯脱水牛奶

1杯(226g)酸奶

43g硬干酪

1/3杯碎干酪

1杯牛奶布丁

1杯冰冻酸奶酪

1.5杯冰淇淋

4、对食用奶及奶制品的建议

对于减肥期间奶及奶制品怎么吃，建议你：

按健康饮食搭配推荐的分量来选择每天的奶制品；
选择低脂或无脂的，同时添加的糖很少或者没有的奶及奶制品；
如果你缺乏钙质，可适当增加奶制品的摄入。
六、肉类及豆类1、肉类及豆类的范围

(1) 瘦肉类

包括鱼类及其他海鲜类、贝类；去皮的禽肉及其肝脏；脂肪含量少的牛肉、羊肉、猪肉，其他脂肪含量少的瘦肉类，以及其肝脏等。

需要注意的是，畜肉及禽肉中的脂肪主要是对身体不友好的饱和脂肪，所以在选择肉类的时候尽量选择脂肪少的精瘦肉，以及鱼肉或者其他海鲜类、贝类，或者以一部分豆类来代替肉类。

(2)蛋类

包括蛋类及其替代品。

(3)豆类

成熟或者基本成熟的豆及豆制品，如大豆、豌豆、素鸡、豆腐、豌豆凉粉等。

2、肉类及豆类的营养

肉类及豆类含有许多养分，包括蛋白质、维生素B（烟酸、硫胺素、核黄素、和维生素B6 ）、维生素E 、铁、锌、镁等。

蛋白质是构成骨骼、肌肉、软骨、皮肤和血液大厦的基石，同时也是合成酶、激素、维生素的基础。蛋白质是三大提供热量的营养素之一（其他为脂肪和碳水化合物）。
维生素B在体内有着多种功能。它们调节新陈代谢，帮助身体释放能量；在免疫系统和神经系统功能发挥中起着至关重要的作用；促进细胞生长和分裂（包括促进红血球的产生，预防贫血发生）。
维生素E是一种抗氧化剂，有利于保留维生素A及人体必需的脂肪酸，减缓细胞氧化，使你永葆青春。
铁是制造血红蛋白的基本元素，含有血红蛋白的红细胞能把氧气运送到你身体各处。许多少女和育龄期妇女有缺铁性贫血，他们应该吃富含血红素铁的食品（肉），或吃富含维生素C和铁食物——维生素C可促进非血红素铁的吸收。
镁是骨头生长所必需的矿物质，它还能释放来自肌肉的能量。
锌是生化反应的必要物质，同时有助于免疫系统发挥其功能。
3、如何度量一份肉类及豆类

按照各种肉类及豆类的热量及营养含量，一份肉类及豆类可以是：

1块熟禽肉(无皮，28.5g，约半两)；

1块熟猪腿/牛肉(28.5g，约半两)；

1块鱼肉(28.5g，约半两)；

1个鸡蛋；

2勺豆沙；

1/2小碗豆腐；

1/2小碗熟干豆。

4、对食用肉类及豆类的的建议

对于减肥期间肉类及豆类怎么吃，建议你：

按健康饮食搭配推荐的分量来选择每天的肉类及豆类；
选择脂肪含量少的精瘦肉，如里脊肉等；
把肉中明显的脂肪去掉；
吃禽肉的时候把皮去掉；
选择鱼类，或及其他海鲜类、贝类；
选择蛋类，吃蛋白，一个周不超过2个蛋黄；
用豆类代替一部分肉类；
尽量用蒸、煮、烤（不放油）的方式烹调，不要用太多的油来炒；
蒸或者烧烤禽肉或畜肉的时候不放油，并在肉上戳几个洞让脂肪流出。
七、油类1、油类的范围

棕榈油、橄榄油、葵花籽油、大豆油、菜籽油、大豆油、红花油、玉米油等植物油；胡桃油、芝麻油等调味油；含油量大（不饱和脂肪）的天然食物（如坚果、橄榄、鳄梨、某些鱼类如金枪鱼、鲑鱼）中的油。

需要注意的是，用于烘烤食品的人造奶油和植物起酥油（如饼干、面包里的油脂），含有对人体不友好的转脂肪，不属于这里的油类。

动物油，主要是动物脂肪，包括肥肉、精肉中的脂肪（某些鱼除外）、奶及奶制品中的脂肪，含有对人体不友好的饱和脂肪，不属于这里的油类。

2、油类的营养

油类主要含有不饱和脂肪及维生素E，是维生素E的主要来源。同时，它也给我们提供了必要的热量源（脂肪），调和食物的味道。

不饱和脂肪是对身体相对友好的脂肪种类，不会增加血液中的脂肪含量和胆固醇含量。具体作用将在以后的课程中学习到。
维生素E是一种抗氧化剂，有利于保留维生素A及人体必需的脂肪酸，减缓细胞氧化，使你永葆青春。
3、如何度量一份油类

一份油类可以是：

2勺植物油(约25g)

4、对食用油类的建议

对于减肥期间油类怎么吃，建议你：

按健康饮食搭配推荐的分量来选择每天的油类；
不要用过多的油类、也不要完全不摄取油类；
选择薄荷推荐的油类；
选择脂肪含量少的精瘦肉、去皮的禽肉、鱼类和其他海鲜类；
选择低脂的奶及奶制品；
少吃烘烤的食物，如饼干、面包；
尽量少吃含饱和脂肪和人造奶油、糖多的冰激凌。
八、坚果1、坚果的范围

杏仁、花生、核桃、南瓜子等坚果及种子。

2、坚果的营养

坚果含有丰富的不饱和脂肪酸、高蛋白、膳食纤维、叶酸、维生素E、镁、磷等。

不饱和脂肪是对身体相对友好的脂肪种类，不会增加血液中的脂肪含量和胆固醇含量。具体作用将在以后的课程中学习到。
膳食纤维，有助于降低血胆固醇水平，可降低患心脏病的危险。纤维是重要的肠胃功能改善 工具，它有助于减少便秘和（肠）憩室病。纤维含量高的食物，会让你觉得肚子饱了，同时摄入热量却很少。注意，整个的水果含有丰富的膳食纤维，果汁中却很少或者没有。
叶酸，它有利于红血细胞。孕妇在怀孕的头三个月应进食足够的叶酸（包括叶酸强化食品或补充剂），这在胚胎发育时期可以降低胎儿神经管缺陷、脊柱裂、无脑畸形的危险，防止新生儿体重过轻、早产以及婴儿腭裂（兔唇）等先天性畸形。
维生素E，有利于保留维生素A及人体必需的脂肪酸，减缓细胞氧化，使你永葆青春。
镁是骨头生长所必需的矿物质，它还能释放来自肌肉的能量。
磷是骨骼和牙齿的重要组成部分，促成骨骼和牙齿的钙化不可缺少的营养素；它能保持体内ATP代谢的平衡，在调节能量代谢过程中发挥重要作用；它参与体内的酸碱平衡的调节，参与体内脂肪的代谢。
3、如何度量一份坚果

按照各种坚果的热量及营养含量，一份坚果可以是：

5颗杏仁；

2个核桃；

等。

4、对食用坚果的建议

对于减肥期间坚果怎么吃，建议你：

按健康饮食搭配推荐的分量来选择每天的坚果；
不要太多地超过健康饮食搭配推荐的量；
与果皮（如花生仁外面的那层红衣）一起吃。
Ok，现在你已经完全掌握了每天应该吃那些东西，吃多少。接下来，你只要从薄荷核心食物库中选择食物，保证三餐中能不用饥饿、增加肌肉的魔力食物的量，并把这些食物按照合理的进餐时间介绍的方法，分配到各餐中去，你就拥有了完美的食物计划。

所以，我们要怎么吃来达到营养平衡的需要，完全是掌握在我们自己手中的。

生活常识目录[隐藏]

一、基本概念
二、很有用的生活小常识
三、健康饮食的建议
四、影响身体健康的生活小常识

[编辑本段]一、基本概念
生活常识生活常识，是指人们在日常生活中总结出来的科学知识，涵盖健康、营养、饮食、居家、生活小窍门等各方面。
[编辑本段]二、很有用的生活小常识
1.吃了辣的东西，感觉就要被辣死了，就往嘴里放上少许盐，含一下，漱下口，就不辣了； 2.牙齿黄，可以把花生嚼碎后含在嘴里，并刷牙三分钟，很有效； 3.若有小面积皮肤损伤或者烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛； 4.经常装茶的杯子里面留下难看的茶渍，用牙膏洗之，非常干净； 5.仰头点眼药水时微微张嘴，这样眼睛就不会乱眨了； 6.嘴里有溃疡，就用维生素C贴在溃疡处，等它溶化后溃疡基本就好了； 7.眼睛进了小灰尘，闭上眼睛用力咳嗽几下，灰尘就会自己出来； 8.洗完脸后，用手指沾些细盐在鼻头两侧轻轻按摩，然后再用清水冲洗，黑头和粉刺就会清除干净，毛细孔也会变小； 9.刚刚被蚊子咬完时，涂上肥皂就不会痒了； 10.如果嗓子、牙龈发炎了，在晚上把西瓜切成小块，沾着盐吃，记得一定要是晚上，当时症状就会减轻，第二天就好了； 11.吹风机对着标签吹，等吹到商标的胶热了，就可以很容易的把标签撕下来； 12.旅行带衣服时如果怕压起褶皱，可以把每件衣服都卷成卷； 13.打打嗝时就喝点醋，立竿见影； 14.吃了有异味的东西，如大蒜、臭豆腐，吃几颗花生米就好了； 15.治疗咳嗽，特别是干咳，晚上睡觉前，用纯芝麻香油煎鸡蛋，油放稍多些，什么调味料都不要放，趁热吃过就去睡觉，连吃几天效果很明显； 16.手腕长粗的MM想带较细的手镯，就不能硬带，应把手上套上一个塑料袋再带上手镯，非常好带，也不会把手弄疼，取下也是同样的方法； 17.栗子皮难剥，先把外壳剥掉，再把它放进微波炉转一下，拿出后趁热一搓，皮就掉了； 18.插花时，在水里滴上一滴洗洁精，可以维持好几天； 19.把核桃放进锅里蒸十分钟，取出放在凉水里再砸开，就能取出完整的桃核仁了； 20.把虾仁放进碗里，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水冲洗，即能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口； 21.炒肉时，先把肉用小苏打水浸泡十几分钟，倒掉水，再入味，炒出来会很嫩滑； 22.将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长； 23.把残茶叶晒干，放到厕所或者沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊子苍蝇的功能； 24.夹生饭重煮法：可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖， 25.若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可； 26.巧除纱窗油腻：将洗衣服、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果真不错； 27.只要在珠宝盒中放上一节小小的粉笔，即可让首饰常保光泽； 28.桌子、瓶子表面的不干胶痕迹用风油精可以擦拭； 29.出门时随时在包里带一节小的干电池，若裙子带静电，就把电池的正极在裙子上面擦几下即可去掉静电； 30.不管是鞋子的哪个地方磨到了你的脚，你就在鞋子磨脚的地方涂一点点白酒，保证就不磨脚了； 31.亨调蔬菜时，如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样既保证营养，又使水饺馅味美有汤； 32.夏天足部容易出汗，每天用淡盐水泡脚可有效应对汗脚； 33.夏天游泳后晒晒太阳，可防肌肤劳损等疾病发生； 34.夏天枕头易受潮滋生霉菌，时常曝晒枕芯有利健康； 35.多吃薏米小豆粥等潮湿健脾，可防暑湿； 36.防失眠：睡前少讲太多话，忌饮浓茶，睡前勿大用脑，可用热水加醋洗脚； 37.金银花有疏散风湿功效，金银花水煎取汁凉后与蜂蜜冲调可解暑； 38.吃过于肥腻的食物后喝茶，能刺激自律神经，促进脂肪代谢； 39.睡眠不足会变笨，一天需要睡眠八小时，有午睡习惯可延缓衰老； 40.双手易变得干燥粗糙，用醋泡手十分钟可护肤； 41.夏天擦拭凉席，用滴加了花露水的清水擦拭凉席，可使凉席保持清爽洁净。当然，擦拭时最好沿着凉席纹路进行，以便花露水渗透到凉席的纹路缝隙，这样清凉舒适的感觉会更持久； 42.早餐多食西红柿、柠檬酸等酸性蔬菜和水果，有益于养肝； 43.爽身止痒洗头或洗澡时，在水中加五六滴花露水，能起到很好的清凉除菌、祛痱止痒作用； 44.葡萄含有睡眠辅助激素，常食有助睡眠； 45.夏天多喝番茄汤既可获得养料，又能补充水分，番茄汤应烧好并冷却后再喝，所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心肌的功效，最适合于男子；吃酸性物质马上刷牙会损害牙齿健康； 46.因外伤碰破皮肉时，在伤处涂上牙膏进行消炎、止血，再包扎，作为临时急救药，以药物牙膏效果最为显著； 47.将白醋喷洒在菜板上，放上半小时后再洗，不但能杀菌，还能除味； 48.喝酸奶能解酒后烦躁，酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，并且含钙丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效； 49.皮鞋包皮放久了发霉时，可用软布蘸酒精加水（1：1）溶液擦拭即可； 50.发生头痛、头晕时，可在太阳穴涂上牙膏，因为牙膏含有薄荷脑、丁香油可镇痛； 51.蜡烛冷冻二十四小时后，再插到生日蛋糕上，点燃时不会流下烛油； 52.白色衣裤洗后易泛黄，可取一盆清水，滴上二三滴蓝墨水，将洗过的衣裤在浸泡一刻钟，不必拧干，就放在太阳下晒，即可洁白干净； 53.过多食用生葱蒜会刺激口腔肠胃， 不利健康，最好加一点醋再食用； 54.及时补充水分但应少喝果汁、可乐、雪碧、汽水等饮料，含有较多的糖精和电解质，喝多了会对肠胃产生不良刺激，影响消化和食欲。因此夏天应多喝白开水或淡盐（糖）水； 55.每天早晨用豆腐摩擦面部几分钟，坚持一个月，面部会变得很滋润； 56.空调室内温差不宜超过5℃，即使天气再热，空调室内温度也不宜到24℃以下； 57.加酶洗衣粉剂放在温水中需要较长的分解时间才能使洗衣效果更佳； 58.夏天，人的活动时间变长，出汗多，耗能过大，应适当多吃鸡、鸭、瘦肉、鱼类、蛋类等营养食品，以满足人体的代谢需要； 59.头痛时把苹果磨成泥状涂在纱布上，贴在头痛处，症状可减轻； 60.皮包上有污渍，可以用棉花蘸风油精擦拭。
[编辑本段]三、健康饮食的建议
1.坐飞机前少吃薯类食品 薯类食品大都有很强的产气作用，在一些欧洲机场的“健康指引手册”中，土豆、红薯等淀粉类食品被列为“最不推荐在机场餐厅享用的食品”，因为飞机升高时，气压会下降，如果你吃了太多可产气的薯类食品，会感到下体膨胀，并且频频拜访洗手间！ 2.早上千万别吃丹麦面包 要制成松软酥香的丹麦面包，需往面粉中加入大量起酥油，这样才能形成面包里特殊的层状结构。而起酥油不光让身体发胖，还会影响女性荷尔蒙分泌。由于人体激素水平在早上最敏感，因此欧洲医学专家建议，吃丹麦面包的最佳时间是中午，那时人的雌性激素水平相对稳定，你不会因摄入太多起酥油而失去浓浓女人味！ 3.喝完咖啡40分钟后再运动 加拿大安大略大学健康学院的霍顿·史密斯教授指出，刚喝完咖啡，人体中枢神经系统的兴奋性较高，这时去健身房，你会在不知觉中运动过量、造成肌肉损伤！ 4.咖啡伴侣比薯片更致胖 美国食品监管机构指出，速溶咖啡伴侣中的反式脂肪酸含量比薯片还高，而反式脂肪酸是让女人发胖的根本原因！小编建议你尽量喝新鲜咖啡，如果非喝速溶咖啡不可，一定别因贪图口味，往杯子里加太多咖啡伴侣！ 5.长时间打电话也会得“网球肘” 别以为只有运动过量才会遭遇“网球肘”！如果你长时间打电话，肘部绷得太紧，肘关节神经一样会受到伤害，这时你会感到下臂疼痛、肘关节活动不利，电脑操作速度也会被大大影响！因此小编建议你在打电话时尽量戴上耳机！ 6.常温牛奶比热牛奶更健康 牛奶加热时间越长，其中的钙成分流失得越快，而乳糖成分不会有任何变化。营养专家认为，常温牛奶比热牛奶更健康。如果你非喝热牛奶不可，最好不要用微波炉加热，微波会让乳类蛋白变质，使用煤气灶或用开水烫温奶袋是更好的选择！ 7.吃生蒜让你更聪明 美国爱荷华州立大学研究指出，人脑活动所需的大半能量由维生素B1转化的葡萄糖提供，而生蒜中的蒜胺成分比维生素B1的作用还要强，经常吃生蒜，能让你头脑更聪明！ 8.补充优质脂肪酸让你一直穿裙装 想一直穿性感美丽的裙装？美国医学专家将牛油果、香蕉中的脂肪酸称为“优质脂肪酸”，它不但不会让你发胖，还能有效提高体表温度，即使在偶尔刮风的夜晚，你一样能穿抢眼的连衣裙！ 9.晚上吃洋葱易失眠 《黄帝内经》中有“胃不合则卧不安”的说法，如果晚餐选择不对，你很可能在漫漫长夜辗转反侧！而洋葱气味辛辣，属胀气食物，如果在晚餐中吃太多洋葱，你很容易感到腹部胀气，从而导致睡眠质量降低！ 10.吃完猕猴桃，不要立刻喝牛奶 猕猴桃中含有大量维生素C和维生素B，两者与牛奶中的乳脂蛋白相结合，容易产生蛋白质凝块，让你腹泻！因此小编建议你吃完猕猴桃2小时后再喝牛奶，或吃其他奶制品！ 11.睡前吃几块饼干，可告别恶梦 印度医学专家研究证明，四成半的恶梦都由低血糖引发，血液中糖分含量过低，会使脑神经皮层细胞吸收过多负面情绪，让你在睡觉时恶梦连连。如果入睡前吃几块饼干或喝一杯加糖的豆浆，能有效减少恶梦，提高你的睡眠质量！ 12.胃口不好与鞋挤脚有关 日本早稻田大学医学院的健康报告指出，食欲好坏与鞋子大小有关！由于脚上汇集着6条经脉，直接影响内脏器官的神经反应。当鞋挤脚时，足部血液循环受阻，摄食中枢供血不足，你会感到胃口不好、食欲下降！ 13.苹果应在15分钟内吃完 苹果中含有丰富的维生素和酸类物质，新西兰食品专家指出，如果吃苹果速度太慢，会让你胃部分泌大量胃酸，与果酸共同作用，造成消化不良！因此小编建议你：苹果一定在15分钟内吃完！ 14.香菇让女人挺直腰杆 韩国《文化日报》的客座医学专家建议，女性每日必吃香菇，尤其是经常在阳光下暴晒的香菇。因为香菇中的麦角甾醇在与阳光接触时可产生大量维生素D，这种优质补钙元素可让你腰杆挺直、充满骨感美！ 15.红萝卜缨补钙效果好于大豆 加拿大食品专家研究发现，每100克大豆中含钙191毫克，而每100克红萝卜缨中含有360毫克的钙，几乎是大豆的一倍！因此食品专家建议，买菜时不要轻易丢掉珍贵的红萝卜缨，用它熬汤、炒菜或拌沙拉，都能达到意想不到的补钙效果！
[编辑本段]四、影响身体健康的生活小常识
1.健身房里的马大哈 最好准备专门的健身软底鞋或厚棉袜，因为潮湿的健身房地毯很容易隐藏和滋生细菌，如足癣和足底疣。类似的还有公共更衣室和泳池的拖鞋，虽然都已消毒，但还是穿自己的最保险。 2.整天工作，没有休息 长时间从事一种工作会让人感到无聊，而无聊恰恰让身体感到疲惫。每天都应该尽可能地为自己找点儿乐，例如：看看笑话，翻翻休闲杂志，给好朋友打个电话。 让自己偶然做做白日梦等一些能让自己轻松的事情。 3.经年不变的避孕方式 避孕方法应随着身体状况的改变而改变。即使你比较习惯目前的避孕方法，也要在体检时向医生询问是否仍适合你现在的状况。5年前常用的避孕药未必仍适合你现在的身体。 4.超负荷的卫生棉条 忙碌的你在量少的日子里也许会忘记体内卫生棉条的存在。长时间不更换棉条容易导致阴道炎症以及其他妇科疾病。卫生棉条的最长负荷时间是8小时，所以睡前务必要更换新棉条。 5.锻炼模式一成不变 如果多年不改变锻炼模式，很容易造成经常锻炼的那部分肌肉劳损，而没有运动到的肌肉一直被忽视。 长此以往，很可能使身体不成比例的发展。而且，从心理上看，时常变换锻炼方式不仅使锻炼更加有效，而且更有新鲜感，也更容易坚持。 6.高跟鞋的美丽错误 高跟鞋问世以来一直备受女性的青睐。但鞋跟在7cm以上的高跟鞋使人体重心自然前移，给膝关节造成了压力。研究发现：膝部压力过大是导致关节炎的直接原因之一。另外，如果身体重量过多集中在前脚掌上，趾骨也会因为负担过重而变粗。科学证明，过高的高跟鞋还是跟腱和脊椎骨变形的罪魁。据统计，喜欢穿高跟鞋的英国妇女中有62%的人都患有不同程度的上述疾病。 7.呼吸太浅 人们平时的呼吸总是太浅。这样血管里含的氧气水平就低于二氧化碳水平，人因此就会感到疲惫。如果血液中氧气不足，就会心跳加速、血压升高。这对人的身体是很不利的，所以应该每天多做几次深呼吸。 8.忽视常规妇科检查 最新医学报道发现：近5年，及早发现的宫颈癌死亡率降低了70%。妇科癌症初期症状很容易被忽视，所以定期妇科分泌物检查很重要。医生建议所有18岁以上的女性，特别是已有性经验的女性，每年至少要进行一次妇科常规检查，其中包括分泌物化验和盆腔检查。 9.长期用冷水刷牙 资料表明：人的牙齿最适应35～36.5℃的温度，如果经常用冷水刺激牙齿将导致牙龈出血、牙髓痉挛或其他牙病的发生。牙齿的寿命平均比人的寿命短10年以上，根源便出在“凉水刷牙”的习惯上。 10.忘记更换牙刷 服役过长的牙刷刷毛变形，不但不能有效地清洁牙齿，还经常戳伤了牙龈。牙刷的最长使用期限是半年，口腔医生建议：3个月更换一次牙刷。 11.疏忽健康保险 20～35岁的女性一般健康状况较好，容易忽视健康保险。而此间一旦出现紧急情况就难以应付。所以未雨绸缪就显得尤其重要了。建议选择保费较低的纯保障型寿险附加住院医疗、预防癌险等险种，保金额度占年收入的7～10倍、总保费支出占收入的1/10左右比较合适。 12.对“高蛋白减肥法”的误解 一种比较流行的减肥观念认为：蛋白质和碳水化合物混合后会在体内滞留较长时间。如果只摄取一种，就会减少在体内滞留和被吸收的时间，从而达到减肥的效果。孰不知碳水化合物是身体能量的主要来源，如果缺乏会导致疲劳和脱水，提供丰富维生素和纤维的蔬菜和水果也不可或缺。无论用什么方法减肥，都必须保证每天摄入的谷物、蔬菜和水果占到总摄入量的55%以上。 13.只在用餐前洗手 很多专家认为，最有效的减少疾病的方法就是勤洗手。仅在餐前洗手显然是不够的，去过卫生间，打喷嚏、咳嗽和擦完鼻涕以及抚摩完小动物后都应及时洗手。 14.体重增加 如果你忽然间重了5斤，那么你一定比从前更容易感到累。 你做的每一个动作都要带着这些多余的赘肉进行。多余的体重也给心脏增加了负担和压力。除了定期锻炼外，还要注意健康饮食，少吃垃圾食品。因为你每减掉一斤赘肉，就为自己的身体减轻了一斤多余的负担。 15.身体总处于缺水状态 身体轻微缺水会导致疲劳，因为缺水时血流量减低，而这时心脏不得不增加跳动的次数和力度以确保有充足的供血量。所以，不要等到口渴的时候才喝水，因为当你感到口渴时，你的身体已经失去了2%～3%的水分。平时吃饭的时候也应该多喝汤，或吃些高水分的水果和蔬菜，以便每天确保8～9杯水的摄入量。 16.“从一而终”的床垫 我们经常更换床单和枕巾，却容易忽视床垫的清洁。每个季度要清理一次床垫，每年至少要有一次把床垫晾晒2小时。床垫脏了，要用肥皂和清水洗涤，不要用汽油或清洁剂。而且每使用半年后要将床垫的前后位置调换一下。 17.香水造成的美丽伤害 香水中的檀香油、麝香和柠檬香及酒精等化学成分，在阳光照射下可能分解出有害物质，使皮肤灼痛、出疹甚至发炎。所以在喷香水时尽量避免直接喷在皮肤上太多，喷在衣服上也同样可以香气袭人。 18.不稳定的体重 每天测体重是个好习惯，可是为什么体重总无缘无故地发生变化?原来体内水分的变化使体重在一天中有1～3公斤的增减幅度。也许你增加的两斤是因为刚刚喝完的那壶茶。所以每天固定在早晨刚起床后尚未进食时测出的体重是比较准确的。 19.特殊日子的暴躁女司机 女性的生理期也会影响驾驶安全。因为经期的女人脾气比平日更暴躁易怒。驾车需要长时间保持一种坐姿，而且要求精力集中，这样就使生理期的反应更加严重。此时应该多吃些含铁丰富的食品，在车里播放轻松悦耳的音乐，并注意保暖，避免长时间驾驶。如果实在反应剧烈，就先告别驾驶座吧。 20.忽视早餐 有些人不吃早餐，因为他们早晨起床后感觉不饿。这也是一个很不好的习惯。科学的进食原则应该是：早餐要吃得像个国王，午餐要吃得像个王子，晚餐要吃得像个乞丐。所以早餐不仅要吃，还要吃得丰盛。 21.习惯翘二郎腿 最近，美国医生发起“让妇女们放下二郎腿一天”的活动。原因是太多长期久坐的职业女性们都患有不同程度的下背痛，直接原因就是翘二郎腿的坏习惯。根据调查发现：长期翘二郎腿还容易易引起弯腰驼背，造成腰椎与胸椎压力分布不均，长此以往，势必压迫脊椎神经，而且翘二郎腿还会妨碍腿部血液循环，造成腿部静脉曲张。所以，还是赶紧把二郎腿放下来吧! 22.运动过量 每天抽出5分钟锻炼也比一个月或几个月疯狂运动一次好。 减肥的愿望是可以理解的，但你的身体也同样需要时间的适应和调整，关键不在于你一共运动了多少，想拥有完美的体形，贵在坚持。而且运动过量还会造成肌肉受伤。 23.用饮料送服药物 我们很早就知道不能用茶水服药，因为茶叶中的化学元素可能影响药效，其实饮料也有同样的问题，比如葡萄汁、可乐和咖啡。最好的服药方法还是用温度适中的白开水。 24.直接试用柜台的化妆品 化妆品柜台的唇膏已被上百人试过，如果在试用时不注意，就很可能染上疾病。无论是口红、眼影、睫毛膏等等，还是在手背和手腕上试用比较安全。 25.不了解叶酸 叶酸是维生素的一种，对胎儿神经管形成至关重要。育龄女性在决定要宝宝之前就应补充适量的叶酸，最好每天补充400毫克，怀孕期间的妇女则要增加到600毫克，哺乳期妇女每天500毫克。蔬菜、豆类、橙汁和坚果中都富含丰富的天然叶酸。 26.很久没有全面体检 很多疾病在萌芽时期的表现都不明显，每年定期体检可以帮助你及早发现、及时治疗。医生的建议是：至少一年一次骨盆检查、分泌物涂片检查、临床乳房检查和性病检测;至少两年一次血压检查和皮肤检查;至少5年一次胆固醇和眼部检查。 27.不知道如何与医生交谈 懂得如何与医生交谈能更快让他了解你的病情。比如你经常头痛，除了记下是从何时开始、每次持续多久等症状外，还应尽量记录最近的体温变化、生理周期是否正常等。你提供的信息越多，越有利于医生诊断你的病情。 28.不关心牙齿健康 牙齿健康是社会整体文明程度的标志之一。也许你的牙齿从未出现过问题，或者因为某次“恐怖经历”而害怕看牙医。但无论怎样，保证每年做一次牙科检查和至少洗一次牙都是必要的。拥有一口健康洁白的牙齿能让你的笑容更灿烂。 29.很久不曾开怀大笑 激烈的竞争使现代生活充满了压力，大笑是减缓压力最自然、最有效的方式。 10年前科学家发现人体每天都生成3000多个癌细胞，还有50亿个能及时消灭癌细胞的“杀伤者细胞”。刚刚大笑完的人体内杀伤者细胞会明显增加，真可谓是“笑”益显著。 30.冷漠的办公室气氛 工作本身的压力就足以让人感到紧张了，如果你与某个同事相处关系不妙，甚至成了死对头的话，那办公室气氛就更加压抑。与其花费时间去贬低对方，不如冷静下来把关系理顺。一个和谐的工作气氛不但让你心里感觉舒服，对工作效率也会有所促进。 31.不给自己“情绪化”的机会 从心理健康的角度来看，长期积压怒气会影响身心健康，怒气长时间得不到排解就可能变成忧郁情绪。一个懂得如何发脾气、正确发泄自己不满的女性才是一个心理成熟、健康的女性。喜怒哀乐本是人之常情，没有理由强迫自己控制情绪而忽视甚至是否定自己的感受，关键在于找准渠道。

附：防病保健知识（一）
1、 为什么常吃烘烤食物易患癌：因烘烤食物时燃料中会产生大量的二氧化碳、二氧化硫和一种叫3，4-苯丙比的致癌物质，这些物质会遗留在食物上，所以人吃多了极易患癌。
2、 吃哪些蔬菜易中毒：1）、发芽、发青的土豆有毒。2）鲜黄花菜（即金针菜）有毒。3）腌制未透的菜。4）隔夜熟白菜、熟韭菜会将菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐是强致癌物，熟白菜、熟韭菜放久了切勿吃。
3、 儿童不宜吃皮蛋：皮蛋在加工过程中加入一种氧化铅的物质，此物有毒，影响智力
4、 烂姜不宜吃：烂姜有极毒，能坏死肝细胞。
5、 豆油不可生吃：生豆油中含有苯，苯能破坏人的造血系统，所以做凉拌菜和饺陷不宜用生豆油，如将豆油下锅熬熟，苯就蒸发了。
6、 久煮的水不能吃：隔夜开水和经久煮的水以及保温瓶中非当天的开水中，均含有一种叫亚硝酸铵的物质，此物是强致癌物。
7、 鱼、肉烧焦吃不得：鱼、肉等荤菜，烧焦就会产生一种叫苯丙比的致癌物质。
8、 新婚男子莫吃可乐：可口可乐，能将人体内精子杀死，所以婚后男子要想孩子切莫吃。
9、 吃嫩炒猪肝有害：猪的肝脏是解毒器官，肝内均含少量毒素，如不炒透，吃了有害。
10、 哪些水果忌海味？柿子、葡萄石榴、山查、香蕉，这些水果中含有鞣酸。鞣酸与海味中的钙结合，会形成一种难以消化的物质，而起肚疼、呕吐、恶心、腹泻等现象。
11、 哪些食物易使皮肤变黑？常吃肝脏、肾、赤豆、黑芝麻、乌鱼、浓咖啡、易使皮肤变黑。
12、 哪些食物易使皮肤增白？一般为黄绿色食品如芹菜、菠菜、洋葱、苹果、萝卜等。
13、 吃豆浆有哪些四忌？1）忌吃红糖2）忌冲鸡蛋3）忌不熟4）忌用保温瓶装。
14、 吃牛奶有哪五忌？1）忌加红糖2）忌冰冻3）忌掺开水4）忌空服5）忌同补药同服。
15、 油渣、锅巴不宜吃：油渣、锅巴中含有苯丙比，苯丙比是致癌物质，所以不宜吃。
防病保健知识（二）
1、 怎样防止脱发？1）勤洗头，勿用碱性肥皂。2）勤梳头，要用梳子。3）忌用化学品染发。4）少吃过辣、过酸。5）常保持精神愉快。
2、 怎样防止面部起皱纹？1）洗脸水宜30-40度。2）经常按摩面部。3）晚上睡前适当涂些营养霜。4）勿长期用单侧牙吃饭。5）枕头勿太高。6）少做以下动作：托腮、挖鼻孔、剔牙、咬嘴唇、吹口哨、斜眼歪嘴、用吸管吸饮料。
3、 怎样防止失眠？睡前少讲太多话，忌饮浓茶、睡前勿用脑、用热水加醋洗脚。
4、 妇女经期有六忌：忌寒冷着凉、忌吃浓茶、过辣，忌饮冷食、忌盆浴和游泳、忌同房、忌过度疲劳。
5、 怎样才能生一个智力较高的宝宝？1）晚婚晚育。2）孕妇忌吃辣。3）孕妇常保持乐观心情。4）孕妇和哺乳期妇女忌饮可乐饮料和咖啡浓茶，因这些饮料中含有咖啡因，咖啡因能诱发后代畸形和损伤胎儿脑力。
6、 怎样使孩子更聪明？科学研究证明，如果让孩子常吃鹅蛋、鸽蛋、鱼头，就会更聪明。
7、 哪些人不能睡午觉？经常失眠和体重超标准或65岁以上的人，心脏病和心肌梗塞的病人。
8、 哪些病人不能过性生活？患有传染病、性病、大病初愈或病中、妇女产前产后或经期，心脏病、高血压、肝炎、肾炎、肿瘤病人。
9、 哪些人不能吃糖？胃病、肾病、高血压、高血脂、糖尿病、肝炎、神经衰弱等病人。
10、老年保健有九忌：忌过饱、过甜、过咸、厚腻、烟酒、大喜大怒、久蹲、懒散、便秘。
11、哪些人不宜吃啤酒？胃炎及溃疡病人、哺乳期妇女、秘尿系统结石和肝病人、儿童。
12、哪些人不宜吃螃蟹？发热、胃病及溃疡、肝炎、腹泻、胆囊炎、胆结石等病人。
13、儿童生活有哪四不宜？不宜戴有色镜、不宜睡弹簧床、不宜穿高跟鞋、不宜烫发。
14、用矮桌进食有啥害？积食滞气、影响消化。
15、按电器开关或拿插头为什么最好用右手？因人的心脏在左侧，如遇漏电时用左手极危险。
防病保健知识（三）
1、饮茶有那些好处？振精神、增记忆、除疲劳、抗肿瘤、抗衰老、助减肥。
2、哪种茶的保健功能最强？排列顺序是：绿茶、花茶、红茶。
3、哪些人不宜饮茶？孕妇、妇女经期及浦乳期、患失眠、便秘、贫血、溃疡病、肝病、高血压、发热病人和献血后的人，均不宜饮茶。
4、 饮茶有哪十忌？忌空腹饮茶、烫茶、冷茶、浓茶、睡前饮茶、早起饮茶、饭后立即饮茶，冲泡时期过长的茶，饭前饮茶和茶水服药。
5、隔夜茶能不能饮？隔夜茶经过长时间浸泡，不仅完全无营养，而且还会繁殖许多有害细菌，如饮用易伤脾胃，所以最好不饮。
6、一年四季如何选择茶种？春宜花茶、夏宜绿茶、秋宜青茶、冬宜红茶。
7、 新茶好还是陈茶好？俗话说“酒越陈越香，茶越陈越次”，陈茶易回潮霉变和被虫卵等污染，所以还是饮新茶为好。
8、 酒后饮茶好不好？人饮酒后酒精在人的肝脏中转化为乙醇，与茶叶中的茶碱迅速进入肾赃，对肾脏刺激太大，会损伤肾功能。
9、 茶能解酒吗？据科学研究证明，茶中根本没有分解酒精的成分，况且茶酒同饮还会损伤肾功能，所以酒后切忌饮茶，特别是浓茶。
10、 饮酒有哪八忌？忌过量、忌一饮而尽，忌空腹饮酒、忌掺混酒、忌带病饮酒、忌酒后服药、忌酒后喝浓茶、忌孕妇、儿童饮酒。
11、 为什么早晨不能吃酒？因为人从早晨6点钟开始，体内的醚逐渐上升，到早晨8点到达高峰，此时饮酒，酒精与醚结合，会使人整天感到疲倦。
12、 喝醉酒怎样解？用手指和筷子反复触摸咽喉部，使其呕吐，再喝几碗水，再吐，起洗胃作用；可选用醋开水，苏打水喝下。
13、哪些人不宜饮酒？胃病、泌尿系统结石、肝病、孕妇和儿童均不宜饮白酒、黄酒和啤酒。
14、儿童饮酒有何害？伤肝、伤肾

一、牛奶、豆浆 这两种食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。

二、酸奶 空腹饮用酸奶，会使酸奶的保健作用减弱，而饭后两小时饮用，或睡前喝，既有滋补保健、促进消化作用，又有排气通便作用。

三、白酒 空腹饮酒会刺激胃黏膜，久之易引起胃炎、胃溃疡等疾病。另外，人空腹时，本身血糖就低，此时饮酒，人体很快出现低血糖，脑组织会因缺乏葡萄糖的供应而发生功能性障碍，出现头晕、心悸、出冷汗及饥饿感，严重者会发生低血糖昏迷。

四、茶 空腹饮茶能稀释胃液，降低消化功能，还会引起“茶醉”，表现为心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳等。

五、糖 糖是一种极易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾。而且糖属酸性食品，空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，对健康不利。

六、柿子、西红柿 含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。

七、香蕉 香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。

八、山楂、桔子 含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃胀满、嗳气、吐酸水。

九、大蒜 大蒜含有强烈辛辣味的大蒜素，空腹食蒜，会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激，引起胃肠痉挛、绞痛。

十、白薯 白薯中含有单宁和胶质，会刺激胃壁分泌更多胃酸，引起烧心等不适感。

十一、冷饮 空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病。

上面是空腹时不能吃的