1、等电点沉淀法.蛋白在其等电点位置溶解度最低,因而易于沉淀出来.2、盐析法.根据蛋白在不同浓度的盐溶液中溶解度不同,进行蛋白分离纯化.3、有机溶剂沉淀法.如乙醇、丙酮能使大多数球状蛋白在水溶液中的溶解度降低,使得蛋白从溶液中沉淀出来.
