节食是可以瘦下来的这一点不能否认，但是节食带给人的危害也不能忽视。
一、难坚持
节食减肥对很大一部分人来说都是难坚持的，每一种饮食习惯都需要改变你的身体去适应，长时间吃单一的食物或者不吃，身体和意志都难以坚持。
二、影响情绪
胖子之所以成为胖子，大多是因为吃的太多，消耗的少，如果采用极端的节食方法看着别人吃，自己却要忍着，将这种情绪长期压制，会使心情更容易忧郁甚至会自卑。
而且由于饮食单一，很容易对食物产生厌倦，如果恢复到正常饮食，有极大的可能发生暴饮暴食的情况，导致减肥不成反倒变得更肥胖。接下来就是暴饮暴食→内心自责→再次绝食的死循环，而这种极端的饮食方式是导致进食障碍的诱发原因之一，就是厌食症。
三、营养不良
人体长时间的营养摄取不足，会导致一系列的健康问题，内分泌不调、月经紊乱、脸色发黄、头发干枯……还会加快衰老，因为人体在缺乏营养的时候最先消耗的是蛋白质不是脂肪。
减肥方法这么多，选择正确的，健康的，适合自己的减肥方法才是最好的。
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短时间节食，会体重明显下降，但长期抑制食欲达到减肥效果的人群，会出现报复性摄食或者是厌食症两种极端表现，极度损害人体健康，所以要避免选择节食这种减肥方式。
首先可能会造成营养不良，毕竟自己摄入的食物的营养是不不太均衡的。
再严重的话可能会造成头晕，甚至贫血，低血压等情况。
希望我的回答能够帮助到你。
节食减肥会造成胃的损伤，即使减肥成功，由于减肥太快会造成皮肤的松弛，长时间节食更会对身体的免疫力造成影响
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