普通锅中火煮四十分钟即熟。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：红小豆100克、清水适量。
1、准备好红小豆。
2、红小豆提前一天泡上。
3、将泡发好的红小豆放入锅中，加入适量的清水大火煮开。
4、煮开后按中火煮四十分钟即熟。
5、成品。
1、放到冰箱冷冻室冷冻2小时后再煮，会快熟煮烂。
2、提前12小时冷水浸泡红豆，煮的时候就会快熟好多了。
3、待水开锅时,兑入几次凉水,被凉水“激”几次,豆子就很容易煮烂了。
4、用一个小缸把红豆放在热水里盖上盖子泡上约30分钟。
5、用高压锅煮比一般的锅快一点，而且味道也更好。
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