您好这位朋友。卤水豆腐就是用CaCl2点的豆腐,石膏豆腐就是用CaCO3点的豆腐。颜色都是白白嫩嫩的,区别在于卤水豆腐比石膏的要嫩很多,而且闻上去没有石灰的味道,而是有股豆子的清香,吃起来口感也比石膏豆腐好,不会有沙沙的感觉。祝福朋友幸福!