1.罗勒选用意大利罗勒,甜罗勒紫罗勒我们店是没用过
2.牛至没区别吧,奥勒冈,批萨草都是它的别名
3.百里香...柠檬百里香...柑橘百里香...普通百里香...第一种用的多点
如果你要做出精品,提升产品档次的话用新鲜的比较好点,显得比较有格调,国外现烤的食物一般都用新鲜的 Herb,第一是美观,第二是和干燥的叶子相比,香味更容易散发出来.干叶是没办法的情况下才用的,而且一般用来研磨成粉末的做法比较多.
自己是可以种的,我家就种了,也可以用.不过要考虑到温度,季节,土壤等因素,和农场出产的产品还是有明显区别的...
此外还有Tarragon ,Rosemary,Mint,LemonGrass等等香料
如果大量要的话可以联系我,互相交流一下
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