根据最新的报道，香港餐饮业目前员工数只有 26万，缺口有3万人。
洗碗工的工资已翻番，每月高达15600 元，然而还是找不到人。（每月平均工资是12000元）。著名的连锁银龙茶餐厅集团已把这难题外包出去，每店每月支付48000元。
去年10月，香港报纸报道一个白种女人应聘为洗碗工，新闻轰动香港。
最小也有一万以上
