西红柿中含有一定量的维生素和膳食纤维，这和其他蔬菜没有什么不同。但除了维生素外，西红柿还含有番茄红素。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素，它在人体内的作用和胡萝卜素类似，是一种较强的抗氧化剂，可能在一定程度上具有预防心血管疾病和部分癌症的作用.
美容噢。维C很高的。我就特喜欢吃。凉拌着放糖吃。又酸又甜的。
吃一个西红柿可补充一天所需的维生素C
有一种物质叫番茄红素对皮肤也比较好对身体有好处还可以抑制脂肪的形成
