吃多油的菜会胖吗？还是多饭少菜

　　吃多油的菜、多饭少菜都会胖
　　1、本身含脂肪及热量相当低的蔬菜，在经过炒(煎或炸)等烹调后，吸入的油脂量远远高于原来本身已有较多脂肪的肉类。
　　2、研究人员对多种经过炒、煎、炸的食物进行吸入油脂量的测量，发现凡是含水量丰富的食物(如各类蔬菜)，经过烹制之后，吸入的脂肪量最多。如鲜蘑菇在炒、煎或炸过程中，吸入的脂量则比马铃薯多6倍。如果把植物性食物与动物性食物在相同烹制方法下做比较，则前者比后者的吸脂量要多得多。如一碟炒蔬菜所吸入的油脂，要比一块煎猪排或一块炸鱼更多。
　　3、蔬菜吸油比肉和鱼较多的原因，是由于蔬菜的细胞与细胞间的空隙充满了空气。而鱼和肉细胞与细胞的空隙充满了液体，所以前者较易吸入油脂。
　　4、这项研究成果对于减肥者来说，传递了一个信息：低脂肪的蔬菜，经过炒、煎、炸处理之后，可能所含的脂肪量大增，多吃不但收不到减肥的效果，反而会增加体重。
　　5、另外，即使吃少量的饭也会发胖的，因为米饭含有淀粉，碳水化合物等啊，这些都是能使人发胖的。

吃油多的菜当然会胖啊，在饮食上应该是多些菜少吃饭，因为米饭，面粉之类的是淀粉比较容易发胖。我的一位学信学院的男同事，一个多月的时间就瘦了10多斤，他说他之所以可以瘦下来，饭是正常吃的，但是晚饭一定要少吃，而且最重要的是他每天坚持跑步5公里。我想减肥既要饮食控制，更重要的是一定要运动。

朋友您好！吃多油的菜会长胖的，油类含有大量的脂肪。也不能是多饭少菜，应该是合理膳食，加强运动才行！早餐吃好，中午吃饱，晚上一定要吃少！

多油当然会胖的 减肥多菜少饭 但不能不吃饭

不管菜多还是饭多，都不能吃撑着了，细嚼慢咽感觉差不多了就不要再吃了