Fred Harvey, an English-born entrepreneur, decided ...
两个逗号之间的是什么?是 同位语
同位语是什么? 是 对主语的补充说明
同位语是名词性的
你下次判断时,把两个逗号之间的内容去掉,如果不影响句子语法,则就是同位语
比如 Fred Harvey decided ... 是正确的