鱼心是可以吃的，里面的营养价值也是非常的丰富的，也是有一定的脂肪酸可以降低脂肪、可以预防患者不再出现心血管疾病的发生，可是肝脏方面尽量的不要一次性的吃很多，服用肝脏可以调节和改善贫血的患者，可以达到造血系统的生理功能，鱼肝可以防止身体缺少各种营养素
