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羊肉和香菇能一起吃吗

2025-02-23 12:17:03

推荐回答（5个）

回答1：

可以的，可以做成香菇炖羊肉。具体步骤：

主料：带骨羊肉500g、干香菇100g

辅料：胡萝卜半个、盐2茶勺、洋葱50g

1、准备好原材料。

2、干香菇用热水泡软洗干净。

3、胡萝卜洗净切块，洋葱切丁。

4、羊肉切大块。

5、羊肉凉水下煲里，大火烧开，转小火撇去血沫，一定得撇干净。

6、下洋葱丁，炖30分钟。

7、加香菇再炖20分钟。

8、下胡萝卜再炖40分钟左右。

9、炖到羊肉熟透加盐。

10、再炖几分钟即可出煲，香喷喷的香菇炖羊肉汤好了。

回答2：

羊肉和香菇可以一起吃。

羊肉炖香菇的做法：

需要提前准备的材料：羊肉 500克、香菇 250克、姜 1块、盐 2小勺、香菜 1把、料酒 1汤勺。

步骤：

1、将羊里脊肉用水漂洗干净，放入开水内氽一下捞出，用清水冲洗两次。

2、砂锅置中火上，加热砂锅，放入羊肉，加入香叶，辣椒，料酒，和胡椒粉，烧开后，再小火煮焖20分钟。

3、把香菇、香菜洗干净。

4、把香菇撕开用开水烫一遍。

5、烫好的香菇放凉，再挤干。

6、羊肉煮焖20分钟后放入香菇和盐，煮开后再煮焖半小时。

7、最后放入香菜煮开即可。

回答3：

羊肉和香菇能做成羊肉炖香菇进行食用。

需要提前准备：羊肉500克、香菇250克、姜1块、盐2小勺、香菜1把、料酒1汤勺

羊肉炖香菇的做法：

1、带骨羊肉剁成大块，开水焯烫一下清洗干净

2、开火，加热砂锅，放入羊肉，加入香叶，辣椒，料酒，和胡椒粉，烧开后，小火煮焖20分钟

3、香菇，香菜洗干净

4、把香菇撕半用开水烫一遍

5、焯烫好的香菇过凉攥干

6、羊肉煮20分钟后放入香菇和盐，煮开后再煮焖半小时

7、时间到，放入香菜煮开即可。

羊肉炖香菇成品图

回答4：

1.锅中入冷水，将清洗干净的羊骨和切块羊肉倒入，加入姜丝，陈皮两片，大火煮开后倒去血水，冲洗干净。

2.锅中换干净清水，加入羊骨大火熬开，同时加入八角，桂皮，陈皮，葱段，姜片，保持锅内水沸腾状态大约2小时。边煮边撇去浮沫，最后将八角，桂皮陈皮捞出。

3.将变白浓稠的汤水倒入大容量砂锅中，倒入焯好的羊肉，小火炖煮3小时即可。

4.将酵母在20克左右温水中融化，加入30g面粉揉成面团，盖好保鲜膜发酵1小时。将剩余面粉和水揉成较硬的死面团，盖保鲜膜放置半小时。最后将两种面团揉和均匀，至光滑有韧性。接着分割成均等大小，揉圆后用面杖擀成厚度1cm左右面饼。放入锅中无油烙3-5分钟。

5.看到两面微黄，就可取出。

6.将馍掰成指尖大小或黄豆大小的碎粒，至于碗底备用。

7.将粉丝，木耳过水烫熟。

8.掰好的泡馍放入几大勺羊汤（根据碗决定汤量）中大火煮1分钟即可，洒入盐和胡椒粉。

9.煮好的泡馍倒入大碗，上面放入粉丝，木耳，将羊肉切片，放置粉丝上，洒上切碎青蒜、香菜，按个人喜好浇入辣椒酱，或搭配糖蒜吃即可。

回答5：

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