豆浆能代替牛奶吗？

由于不喜欢喝牛奶，豆浆是不是可以代替牛奶？

2025-03-31 03:53:38

推荐回答（4个）

回答1：

不能以豆浆代替牛奶，因为它们的营养成分虽然一致，但并不完全一样。
虽然豆浆常常被称为“平民的牛奶”，它的很多成分与牛奶是很相似的（比如说同样含有优质蛋白、钙等），但它们的营养成分并不完全一样，主要体现在：1、含有营养的量差别很大，同质量奶制品的钙是豆浆10倍，蛋白质是豆浆2倍；2、豆浆中的大豆蛋白和奶制品中的乳清蛋白功能并不完全一样，不能完全替代；3、与豆浆比起来，牛奶中的钙、镁等更容易被人体吸收；4、牛奶中还含有丰富的维生素A、B、D、钾、镁等，这些都是身体需要的微量元素。
所以，豆浆并不能替代牛奶。
当然，如果您有乳糖不耐症（喝牛奶后容易产生腹胀、腹鸣、腹泻等），那么您可以用选择酸奶和奶酪替代牛奶，并多补充含钙丰富的食物，比如说大豆制品、虾皮、紫菜、黑木耳等。
减肥期间也要和往常一样，注意奶制品和豆制品的摄入，让身体营养更均衡。

回答2：

一、早喝豆浆
晚喝奶
营养成分不同，所以最好不要代替食用！
二、分析
1.
豆浆
A.
豆浆营养成分
鲜豆浆含有丰富的优质蛋白质及多种人体所需的微量元素，素有“绿色牛乳”之称，其营养价值与牛奶相近，蛋白质含量含量高达2.56％，比牛奶还要高，已超过奶的标准（2％），并且豆浆中的蛋白为优质植物蛋白；
豆浆还富含钙、磷、铁等矿物质，铁的含量是牛奶的二十五倍；豆浆中不含胆固醇与乳糖，牛奶中含有乳糖，乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人体吸收，但我国多数人缺乏乳糖酶，这也是很多人喝牛奶会腹泻的主要原因。
另外，豆浆中所含的丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等几十种对人体有益的物质，具有降低人体胆固醇、防止高血压、冠心病、糖尿病等多种疾病的功效，还具有增强免疫、延缓肌体衰老的功能。
“一杯鲜豆浆，天天保健康”
B.
喝豆浆禁忌
1）
忌喝未煮熟的豆浆。
2）
忌在豆浆里打鸡蛋。
3）
忌冲红糖。
4）
忌装保温瓶。
5）
忌喝超量。
6）
忌空腹饮豆浆。
7）
忌与药物同饮。
2.
牛奶
A.
牛奶营养成分
牛奶中的蛋白质含有8种必需氨基酸，适宜于构成肌肉组织和促进健康发育；对于正处在生长发育阶段的儿童青少年更为重要。
牛奶中所含有的脂肪溶点低，颗粒小，很容易被人体消化吸收，并其消化率达97%。
牛奶中的主要碳水化合物是乳糖，乳糖在人体内可调节胃酸，促进肠蠕动和助消化腺分泌的作用。
牛奶中所含的钙质，是人体钙的最好来源。因为牛奶中的钙在体内极易吸收，远比其他各类食物中的钙吸收率高。而且，牛奶中钙与磷比例合适，是促进儿童青少年骨骼、牙齿发育的理想营养食品。
牛奶中几乎含有一切已知的维生素，如维生素A、维生素C、维生素D、及B族维生素。
奶中还含有能增进儿童发育所需要的抗体物质。
牛奶是儿童青少年健康发育的最理想的食品。
日本在二次世界大战后就提出"一杯牛奶，强壮一个民族"的口号；英国也有一句名言："没有什么投资比为孩子们提供牛奶更为重要！"
B.
喝牛奶禁忌
1）
喝牛奶最好不加糖。否则，不但不易被消化吸收，还会滞留在消化道中，影响肠胃功能。
2）
牛奶可加热，但不要煮沸。因为煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，不易被人体吸收。
3）
牛奶富含钙，不需再加钙。“加钙奶”、“高钙奶”都没有必要，过量的钙会与牛奶中的酪蛋白结合成凝固物，反而使营养丧失。
4）
早餐不要只喝牛奶。空腹喝牛奶会加速胃肠蠕动，造成吸收不良。正确的方法是：早餐先吃面包、糕点等，再喝牛奶，这样会使营养更加平衡。
5）
喝牛奶不要同时吃巧克力。因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被人体充分吸收。
6）牛奶与药物不能同时服用。因为牛奶会与许多药物发生反应，降低药效，有时还会形成新的有毒物质。
牛奶最好晚上喝，因为牛奶能促进睡眠。
俗话说：药补不如食补
食补不如练武！
小孩子除了调节饮食之外，适当的身体锻炼是非常必要的，现代社会提倡康乐生活~~~
希望你的孩子能够茁壮成长，成为国之栋梁！

回答3：

豆浆中的营养虽然非常的方法，但是也没有办法替代牛奶，，牛奶营养素含量较为齐全、易于消化吸收、是优质蛋白质和钙的良好来源，维生素A、维生素B2的含量也非常丰富，是儿童营养全面均衡的食物。

回答4：

想办个5G电信套餐，语音分钟数在1000分钟的，选哪个套餐比较好？

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