萨其玛是满族特产.
甜点心“萨其马”，一般人可能品尝过不少，但它的来历却鲜为人知。
“萨其马”，过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等等，总之是译音的写法，并不一致。这个怪名字，在《光绪顺天府志》里有一则简单的记载道：
“赛利马为喇嘛点心，今市肆为之，用面杂以果品，和糖及猪油蒸成，味极美。”
这则记录虽然很简单，但有一点可以肯定，就是这“萨其马”是通过喇嘛传到北京的。过去听上海人说“萨其马”是广东点心，恐怕是不知其本源的讹传。
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