市场上没有活的金昌鱼和黄花鱼卖的吗？怎么都是冰鲜的。

2025-04-13 03:07:58

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回答1：

市场上没有活的金昌鱼和黄花鱼卖，是因为这些鱼类生活在深海中，需要承受比浅海更大的压力和更低的温度。在捕捞过程中，这些鱼类可能会因为外界压力的突然变化而死亡，或者因为温度变化过大而无法存活。
另外，为了保持鱼类的鲜美口感和营养成分，鲜活的金昌鱼和黄花鱼需要在捕捞后迅速降温或冷冻处理。在运输过程中，也需要保持适当的温度和氧气供应，以确保鱼类的存活和品质。因此，在市场上销售的鱼类大多是冰鲜或冷冻的。
虽然冰鲜或冷冻的鱼类可能会比鲜活的鱼类口感略差，但它们同样富含营养成分，并且更容易获得和储存。因此，在购买鱼类时，可以根据个人喜好和需求选择冰鲜或冷冻的鱼类。