主要工作是协助上级食品药品监督管理机构和工商管理机构，监督、检查、管理所辖区食品、药品、保健品的经营的合法性、安全性。参考书籍有：药品管理法、药事法规、药品流通监督管理办法、食品卫生法、食品卫生管理制度等等。不难干，但要对有关业务要熟悉。先从书本了解一下，边干边学吧。
