第一步准备:
滴漏咖啡机一台,在某宝上搜索大概价格100-200人民币左右。小编办公室也有一台,不过这个粉嫩的颜色实在让人心动。成本=150(咖啡机费用)
第二步准备:
这种类型的咖啡机需要磨咖啡豆,所以下一步一定是购买一个能够研磨咖啡豆的研磨器。因为是入门级所以只能选择手动啦。帮你们查询了一下,大约的价格在70块人民币左右,还赠送咖啡豆。
成本=150(咖啡机)+70(研磨器)
第三步准备:
最后一步的奶泡杯,预算有限也只能使用手动的了。某宝价格大约在40人民币左右。成本=150(咖啡机)+70(研磨器)+40(奶泡杯)
咖啡粉的研磨粗细影响了萃取率,手冲属于滴滤式冲煮法,代表咖啡粉跟水接触的时间比浸泡式更短,但比意式浓缩萃取时间长。手冲必须让咖啡粉的表面积足以被水萃取,却又不会太细造成过度萃取的苦味。
可以先从中度研磨开始测试,评估你冲出来的咖啡再调整研磨度。如果咖啡喝起来有点水或有臭酸味,就再磨细一点。如果咖啡太苦或是缺乏甜感,试着磨粗一些。
买一台好质量的磨豆机也很重要,确保咖啡粉的粗细一致。劣质的磨豆机会磨出不一致的粉,同时会产生大量细粉,细粉会造成过度萃取,搞砸你冲的咖啡。
初学做咖啡一般需要5000块钱左右的费用,具体可以咨询各个学校
目前学咖啡一般是可以选择去市面上的咖啡馆或者是去咖啡培训学校学,两种方式适合不同的人群,可以根据自己的情况选择适合自己的,一般咖啡馆适合年纪较少、家庭条件不好,想边打工边学的,不过这种一般其实会比较的累、还要看师傅的脸色,核心的技术肯定也是学不到,而且可能几年都出不了师,培训学校可能就十几天的时间,专业的课程安排、专业的老师授课,理论知识和实践操作相结合快速的掌握咖啡技术,具体的可以咨询咨询客服老师详细的了解一下
杭州港焙西点咖啡学院
学咖啡学费是不贵的,因为咖啡品种本身就不是很多,一般学习时间在1个月左右,如果你平时还要上班,学习时间不是很充足的话,学习的时间就比较长,当然一般学校都是学会为止的。学费在几千块钱的,有的学校是可以分期的,你学完之后他们推荐工作给你的。
既然是初学咖啡技术,那么报名的就是初级班。合肥很多学校都可以叫,也没必要非要去大名气的学校,毕竟价格不菲了。
费用少则2,3千,多则1,2万。
每个学校费用不同;一般来说入门的咖啡技术培训学习;费用在3000-4000不等;
具体城市有差异;学习时间在20-30天内。