1、原料不同
可可粉是由可可豆研磨而成的,而咖啡粉是由咖啡豆研磨而成的。虽然可可豆和咖啡豆长相相似,但是它们是从两种完全不一样的树上长出来的。
2、生长地不同
可可树原产美洲中部及南部,广泛栽培于全世界的热带地区。在中国海南和云南南部也有栽培;而咖啡树多生长在南北回归线间拥有高山地形的国家。
3、生长条件
可可树喜生在温度高、湿度大、土壤肥沃的环境中,人工种植需种在谷地或沿海平原,生长条件有点严苛,必须具备均匀分布的降雨量和肥沃、排水通畅的土地。而咖啡豆只适合生长在热带或亚热带。
4、果实不同
可可树和咖啡树结的果实也是打不相同的,可可树结出的果实是厚大的豆荚,剥开豆荚取出的可可豆,经过加工研磨可得可可粉;而咖啡豆的果实为一颗颗的豆子。
5、用途不同
可可粉多用于生产巧克力和饮料,也是巧克力蛋糕必须的制作材料。而咖啡粉常用于冲泡各种各样的咖啡饮料。
参考资料:茶侃网:可可和咖啡的区别
1、原料不同
可可粉是由可可豆研磨而成的,而咖啡粉是咖啡豆研磨而成的,虽然可可豆和咖啡都长得很相似,但是它们是两种完全不一样的树上长出来的,但是有的地方将可可豆作为咖啡豆中的一种。
2、生长地不同
可可树生长在南北纬二十度之间,还要在海拔三十到三百米之间,降水量充沛的热带雨林地区;而咖啡树生长在南北纬二十五度之间,海拔极高的热带或者亚热带地区。
3、生长条件
可可熟的生长条件是很严苛,既要阳光充足但又不能被阳光直接照射,温度要高,还是要能挡风的地方;咖啡豆的硬性条件是海拔,海拔越高,咖啡树就越好,结出的咖啡都质量也就越好。
4、果实不同
可可树和咖啡树结的果实是不同的,可可豆是很多都长在一个果实中,就像石榴那样,要剥开可可果才能看见可可豆,而咖啡豆的果实就是一颗颗的豆子,所以它们的果实区别是很大的。