杨树留下的木桩长出来的野生木耳能吃吗？

不建议市民食用城市路边树上生长的木耳和蘑菇，因为它们难免受粉尘、空气漂浮物的污染。野外树上长的木耳也不建议采摘，因为市民一般不具备辨识能力，无法判定是否有毒。

野生木耳属于腐生菌，只有树木死后才能长出野生木耳、蘑菇等。一些颜色鲜艳的野生菌类，多带毒性，如果没有经过鉴定，市民最好不要随意食用，以防有毒伤人。

扩展资料

野生的黑木耳生长在柳树、洋槐、桑树等多种树干上或腐木上，一般的生长温度为20—25℃，在大雨过后会特别多，野生毛木耳的适应性广，生活力强，属于中高温型菌。

虽然毛木耳粗看跟黑木耳神似，但还是有所区别的，毛木耳的背部长满了黄色的绒毛，叶片也比黑木耳的要厚一些，同样的做法，黑木耳尝起来是嫩滑的，粘粘的感觉，而毛木耳比较脆，一般黑木耳的价值要比毛木耳高不少。

夏季是不少野生菌类的生长旺期，市民在野外采摘野生菌类还要注意食用安全的问题。为预防野生菌中毒，首先要做到不采摘自己不熟悉的菌类，尤其是颜色鲜艳的菌类，在烹饪的时候也不要将多种菌混合在一起烧，如果食用后出现头疼、恶心、呕吐等不适症状一定要及时就医。

参考资料来源：凤凰网-“公园里枯树长的木耳能吃吗？”专家：不建议食用

地里野生的木耳，长的这么多，就是不知道能不能吃！

普通树木长出来的木耳都能吃，只要不是原来数目是有毒的，或数目因严重污染死掉的木耳都能吃。

最好不要随意食用，野生木耳，属于腐生菌，只有树木死后才能长出野生木耳、蘑菇等。一些颜色鲜艳的野生菌类，多带毒性，如果没有经过鉴定，市民最好不要随意食用，以防有毒伤人。

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