大规模生产豆腐属于豆制品，根据《食品生产许可证管理办法》的规定，需要办理食品生产许可证，小作坊需要办理小作坊食品生产许可证，在当地食品药品监督管理部门办理，否则属于无证生产经营，是违法行为。但家庭小作坊属于限制现售，可以不用办理食品生产许可证，但是需要办理食品经营许可证。。
