蝉的幼虫一般都叫它，知了猴又称蝉猴或蝉龟。高蛋白，营养价值高。越简单制作越好吃。 知了猴先用清水洗净，用盐水泡一下，然后下油锅炸就可以了，很好吃的。呵呵 现在正是出知了猴的季节，我们这里大街上就有卖的。呵呵。。。。。
