整形修剪对果树有何影响

2025-03-11 02:42:14

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回答1：

一是提早结果年限延长经济寿命。果树进入结果期的早晚和早期产量的高低，因树种、品种的生物学特性和土肥水综合管理及病虫害的综合防治水平而不同：桃三杏四梨五年，要吃苹果七八年。可见不同树种之间，进入结果期的早晚，差异是很大的。即是同一树种的不同品种间，进入结果期的早晚，也有较大差别，如苹果中的金帅、鸡冠、黄魁、富士、烟青等，成花结果较早，一般嫁接苗定植后2～3年，就可开花结果；而新红星、国光和印度等，定植后需5～7年才能开花结果，嫁接在矮砧上的苹果同一品种，其结果年限可相应提早1～2年。如果根据树种和品种的成花难易，采取相应的修剪技术措施，也可提早结果年限。对不易成花结果的树种和品种，采取加大骨干枝角度、多留枝轻剪缓放及夏季修剪等措施，也可促进提早成花结果；在杂交育种工作中，对实生树的枝条采取扭枝、弯曲和拉枝开张枝条角度等修剪措施，可以有效地调节枝条的生长量和延伸方向，有利于改善树体的光照条件，和营养物质的积累与分配，缩短童稚期，因而能调节果树的生长发育并促进成花结果。
在同一树种中，枝条的类型和着生方位不同者，成花结果的难易程度也不一样。长营养枝的生长时间长，消耗营养多，积累营养少，不易成花；中、短枝停止生长早，积累营养多，消耗营养少，较易成花。在同类枝条中，生长势力不同，着生的部位和延伸的方向不同，成花的难易和成花数量的多少也不一样，此外，枝条的开张角度大小不同，成花结果的情况也不一样。所以，为促进成花结果，可以多留枝并轻剪长效，有些枝条甚至可以甩放不剪；改变枝条的延伸方向，可缓和其长势，促生中、短枝并成花结果；如为促进生长，加速扩大树冠，可适当重剪，减少总枝量，促生长枝；对进入盛果期的大树，则应通过修剪调节，保持结果枝、预备枝和更新枝的适当比例，维持生长与结果的平衡关系，延长盛果年限；对进入衰老期的果树，则需通过更新复壮，维持经济产量，直至全园更新。
二是改善树体光照条件。光照时间的长短和光照强度的强弱，对果品产量的影响很大。在落叶果树中，桃和苹果最为喜光，葡萄、梨和板栗次之，柿树较为耐荫。研究结果表明，花芽形成的条件，短枝必须有50%以上的可利用光照，才能有一半的短枝形成花芽。而不经修剪的果树，多数树冠郁闭，内膛光照低于自然光照的30%，即在光补偿点以下，因此，这些叶片所制造的营养，只供自身消耗有时尚且不足，所以，就很难成花结果。整形修剪可以提高果树光合作用的效能，如选用适宜树形，开张骨干枝的角度，适当减少骨干枝的数量，降低树体高度和叶幕厚度等，都可改善光照条件，增加有效叶面积；再通过合理增施肥水，提高叶片质量和叶片的光合效率，延长光合时间，则可增加光合产物的积累，有利于成花结果。如对幼树和旺树，采取轻剪长放多留枝，改变枝条的延伸方向，调节枝条密度等，都可有效地改善树体的光照条件，增强叶片的光合效能，减少无效消耗，增加树体营养积累，利于成花结果，提高早期产量；但是，如果连续数年轻剪长放，又必然会出现枝条横生，叶幕过厚，光照条件恶化等不良现象，影响果品产量、质量和经济效益；反之，如果连年重剪，虽能改善树体的光照条件，但由于整体削弱过重，营养生长过旺，长枝过多，树体营养积累不足，也难以成花结果，因而产量也往往较低。
三是改善树体营养。整形修剪可以提高树体的代谢能力，改善树体营养。果树体内的贮藏营养，基本上是碳水化合物和含氮物质，其含量和比例，对树体的生长和结果，都有很大影响。中国农业科学院果树研究所的研究结果表明，4月初对5年生红玉苹果树进行修剪，2周后通过分析发现，修剪部位组织中氮和水的含量，比未修剪的高许多，而经过修剪的枝条中，淀粉和糖的含量，都比对照低。这就说明，修剪改变了果树枝条中的营养组成，而这种变化有利于花芽形成和提高早期产量。
正确运用修剪技术，特别是对盛果期的大树，可以明显地改善其光照条件，增加叶片的光合效能，尤其能明显的提高树冠内膛叶片的营养状况；对花量较多的弱树，剪去部分花芽，可以减少营养消耗，增加全树营养物质的积累，从而也有利于增加全树的叶面积和总根量，又促进了整个树体的生长发育。
果树的夏季修剪，对枝条的养分含量，也有明显影响。据河北省果树研究所对10年生金帅苹果所进行的夏剪试验表明，环剥和扭梢，均能增加枝条先端有机营养的积累，促使树体内的碳氮比例向着有利于花芽形成的方向转化，从而促进夏剪枝条成花结果。
多年生的果树，树体内积累有大量的贮藏营养，在修剪过程中，疏剪或缩剪枝条，无疑会带走一些贮藏营养，所以，修剪程度的轻重，应尽量限制在最低限度以内，剪去的部分，最好是贮藏组织不发达的部位。因此，应最大限度地利用夏、秋季进行修剪，尽量减少冬季修剪量，而且冬季修剪的时间，最好安排在树体营养回流以后。
摘心或短截修剪，由于剪去的是枝条的先端部位，因而暂时减少了内源激素的合成和供应，减轻或排除了激素对侧芽的抑制作用，所以有利于侧芽萌发。夏季摘心越早，二次生长量越大。葡萄花前和花期摘心，可明显的提高坐果。
在芽眼的上方进行环剥或环割，切断了激素向下运送的通道，可以明显地抑制生长，促进芽眼萌发和花芽分化。
直立枝、水平枝和下垂枝条中的生长素含量依次降低，因而向下的芽不易萌发，而背上的芽则易抽生旺枝。在修剪过程中，通过拉枝、曲枝或扭梢，也能影响激素的运输和分配。通过修剪改善了光照条件以后，激素的输送速度也加快。
修剪还能提高酶的活性和产生过氧化氢酶，而过氧化氢酶的产生，又可以消除新陈代谢过程中所产生的过氧化氢对树体的危害，从而提高果树的代谢能力。
四是影响树体营养的分配和输导。国内外的研究结果表明，果树的生长和结果与树体内营养物质的含量、类别、分配、输导及激素等直接相关，而合理的整形修剪，能够调节和控制营养物质的分配和利用，从而可以调节果树的生长和结果，使其既促进树体的健壮生长，又能正常的开花结果。
研究结果表明，在苹果树的短果枝中，氮的含量高，碳水化合物的含量较低；未结果的短枝中，氮的含量低，碳水化合物的含量高；在细弱的枝条中，氮和碳水化合物的含量都低。观察结果表明，碳水化合物含量高的短枝，较易形成花芽，而碳水化合物含量低的短枝，则不易形成花芽，所以，细弱的枝条，较难成花结果。
果树冬剪，可以提高果树枝条内的含水量和含氮量。1年生的苹果枝条修剪后，含氮量有所增加；2年生枝修剪后，含氮量则有所减少；枝条短截以后，剪留部分所萌发的新梢含氮量和含水量，均有明显增加。但是，如果修剪量过重，碳水化合物的含量则有减少的趋势。因此，幼树的修剪量不宜过重，否则会导致枝条中含氮量增加，碳水化合物的含量减少，而使营养生长过旺，不易形成花芽，推迟结果年限，影响早期产量和经济效益。
夏季修剪，对枝条内营养物质的含量也有明显的影响。葡萄摘心后2天，新梢内的含氮量和碳水化合物的含量，均有所增加，因而，葡萄适时摘心，可以有效地控制营养生长，增加营养积累，提高坐果率。
果树的输导组织，和灌水渠道相似，如果通畅无阻，则输送的营养物质多，树体长势健壮，枝叶量多，增粗也快，反之，则长势弱，枝叶量少，增粗也慢。通过修剪，如利用背后枝换头，主干弯曲和在1年中经多次修剪而增加的枝条，均因营养输导多次受阻而影响树体的长势和增粗。环剥、环刻、扭梢和捋枝等项修剪措施，也是因为暂时地破坏了枝条的输导组织，改变了原来的养分和水分的输导方向，使局部的营养状况得到了改善，缓和了树体的营养生长，促进短梢萌发和花芽形成，因而有利于提早结果和早期丰产。
果树的生长和结果，以及树体内营养物质的分配和运转，还与内源激素有关。在自然情况下，一般是新梢顶部的激素含量较多，因而能够抑制侧芽萌发，但是，如果将枝条的先端部分剪去，排除内源激素对侧芽的抑制作用，则可促进侧芽的萌发。如果在芽的上方施行刻伤，或对枝条进行环剥，中断了枝条先端内源激素向下输送的通道，也能刺激下部侧芽萌发。此外，拉枝开角和曲枝、别枝等，也都能影响内源激素的分配和输导。所以，这些修剪措施，也可以促进侧芽的萌发，增加短枝数量，而有利于成花结果。
五是影响果树的生长和结果。果树的生长和结果，是相互制约又相互促进的。在一定的条件下，还可以互相转化。果实需着生在具有一定叶面积的枝条上，只有一定数量的枝条和叶片，才能制造足够的营养物质，供果实生长发育，并形成花芽用于第二年继续开花和结果。所以，生长是结果的基础，结果是栽培的目标。但是，如果修剪过重，营养生长过旺，长条过多，营养的消耗大于积累时，则会因营养不足而影响花芽的形成，或幼果的生长发育。
对幼龄果树进行修剪时，由于对局部的长势有促进作用，所以，修剪量不宜过重，以免因营养生长过旺而影响花芽的形成。应采取较轻的修剪措施，适当多留枝条，促其健壮生长，迅速扩大树冠，增加总枝叶量和有效短枝的数量，为优质丰产奠定基础。同时，由于各枝条间具有相对的独立性，因此，可以利用骨干枝以外的部分枝条，经过拉枝开角、环剥、环割或摘心、扭梢等修剪措施，抑制其过旺生长，促进成花结果；但如修剪过重，则营养生长过旺而不利于成花结果。
果树进入结果期以后，如结果数量过多，营养消耗过量时，除果实不能充分膨大外，树体的营养生长也要受到抑制，造成树体营养亏损，而削弱树体长势或出现大小年结果的现象。通过修剪，可以有效地调节花叶和叶芽的适当比例，保持生长和结果的相对平衡；改善通风透光条件；增加树体的营养积累，延长盛果年限。在实际生产中，经常通过修剪措施调节大小年，即对花量多的大年树，疏除其过多的细弱短果枝，短截部分中、长果枝，提高叶、果枝的比例，以维持连年优质、丰产。
对进入衰老期的果树，修剪时应注意对主、侧枝和结果枝组及时更新复壮，充分利用徒长枝，更新骨干枝或培养为结果枝组，改善树体的营养状况，促进营养生长，延长经济结果年限。
六是提高果树抗逆能力。果树一经定植，便要十几年、几十年甚至上百年的固定生长于一个地方，由于这种长期性和连续性的特点，所以，果树遭受病虫侵袭和不良环境条件影响的机会，就多于和大于一年生作物。而合理的整形修剪，可使树冠上的枝条，有一个合理的配置和适当的间隔，保持良好的通风透光条件；在修剪过程中，还可及时剪除衰老、病虫枝，减少病虫危害和蔓延的机会，使果树少受或免受其害，增强树体的抗逆能力，维持稳定的产量。
另外，还可根据不同果园的立地条件，整修成适应当地环境条件的树形，以扩大栽植范围，维持正常产量。例如，建立在多风地区或山地风口处的果园，可以整成低矮树形，以增强抗风能力；冬季严寒的地区，如黑龙江、吉林、新疆北部等地的果树，可采用匍匐栽培，既便于埋土防寒，防御低温冻害，又可充分利用地面热量，提早结果；在夏季干旱少雨、秋季气候凉爽的地区栽植葡萄时，整形时可降低主干、缩小树形，整成灌木状，进行密植栽培等等。
各种果树，均可通过整形，使其适应当地环境，增强抗逆能力，扩大栽培范围，获得稳定产量。
七是提高果品产量。合理的整形修剪，可以调节全园各株果树的长势，使其均衡，以便发挥全园果树的总体生产能力。若配合其他综合农业技术措施，使全园的每株果树，生长发育整齐一致，使每一单株的生产潜力，都能得到充分的发挥，作到均衡增产，单位面积产量，才会有可靠的保证。
合理整形修剪，除能发挥每株果树的生产潜力外，还可发挥每株树上、每一根枝条的生产潜力，使全树枝条分布合理，配置得当，从属关系分明，各枝间生长一致，树势均衡、健壮，不相互制约和影响，从而增强树体长势，延长结果年限，提高果品产量。
合理整形修剪，还可消除或减轻果树生产中的大小年现象。从生产实践中看到，综合管理粗放，修剪忽轻忽重的果园，多有大小年结果现象。所以，为获得连年优质、丰产，必须在加强土肥水综合管理和病虫害综合防治的基础上，进行合理的整形修剪，以克服或减轻大小年结果现象的发生。
通过整形修剪，保持单位面积上一定的枝量，保持发育枝和结果枝的适宜比例，并使其配置合理，分布均匀，长势均衡，同时注意肥水管理和病虫防治，注意疏花疏果，对克服大小年结果现象的发生，提高果品产量，并保持连年优质、丰产，有明显效果。
八是改善果实品质，提高商品价值。合理整形修剪，可使不同年龄阶段、不同长势及树冠大小不同的乔、矮砧果树，都能负担相应的果实产量。对于每株树上的枝条，又可根据其着生位置、延伸方向、开张角度、粗细以及占有空间的大小和历年的结果情况等，确定合理的留果量，使各树株之间以及同一株树的各主枝间，都能合理负载，这样，则所结果实，可生长发育均一，大小整齐一致，商品质量较高。如果枝量适宜，又能保持良好的通风透光条件，结在树冠内外的果实，都能获得充足的光照，则红色品种便可全面着色，黄色或绿色品种，可果面光洁，没有水印、锈斑，这样的果园，一级果率可达80%以上，而病虫果、畸形果和小果等外果，可以降至5%以下，甚至更低或没有。这样的果园，既便于采收，也有利于采后的分级包装和贮藏运输。果实的外观质量好，商品价值和经济效益，也会随之提高。

回答2：

整形修剪可以改善树冠内堂光照，提高果品质量；合理修剪可以提高果树的中后期产量；可以防止大小年结果；合理整形修剪，可以防止结果部位外移。

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