氟乙酰胺在动物体内经过代谢脱氨而逐渐生成氟乙酸而引起中毒。中毒机理主要是破坏机体的三羧酸循环，氟乙酸与辅酶A作用生成氟乙酰辅酶A，再与草酰乙酸作用生成氟柠檬酸。氟柠檬酸竞争地抑制乌头酸酶，从而阻断三羧酸循环的顺利进行，而使柠檬酸蓄积，三磷酸酰苷（ATP）生成受阻，严重阻碍细胞呼吸。目前，有关有机氟中毒的解毒机理不详。
常用的有机氟中毒的解毒药有乙酰胺（解氟灵）和单乙酰甘油酯等。
（1）乙酰胺。本品为氟乙酰胺、氟乙酸钠的解毒剂，具有延长中毒潜伏期，减轻发病症状或制止发病等作用。乙酰胺的化学结构与氟乙酰胺、氟乙酸钠相似，可能在体内以竞争酰胺酶的方式，对抗有机氟阻止三羧酸循环的作用。用法与用量：肌注，50～100毫克/千克，每小时1次，使用总重量达2～4毫克/千克。
（2）单乙酸甘油酯。本品可制止氟乙酸盐在体内转化为具有抑制三羧酸循环作用的氟柠檬酸，故可用于解救氟乙酸盐中毒。用法与用量：静注或肌注，0.1～0.5毫克/千克，每小时1次，使用总重量达2～4毫克/千克。
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