电解饱和食盐水,阴极发生还原反应,也就是氢离子得电子,生成氢气.而氢离子是水电离出的,其反应后剩余的为氢氧根离子,.故生成氢氧化钠.
钠离子和氢离子被吸引到阴极,氢离子比钠离子容易得到电子,还原生成氢气,而因此阴极附近的氢离子减少,溶液显碱性,所以钠离子和那里的氢氧根结合生成氢氧化钠