我想承包一个五十个工人的场子的食堂中午一顿饭七元标准能赚钱吗?

1、如果只是包中午一顿的话，我想这个利润不会太高的，首先就是50个人，一个人7块钱，那收入也就是350块钱，再去掉成本的话，你这收入也不会太多，不划算；
2、如果说一天三餐都包的话，你的利润相对能大一些，而且你还得根据工地能干多久，如果工地能开个一年以上的话那你的收入也不会太少；
3、所以自己好好衡量一下。

60个人每天十块 也就是一天600快 600快三餐也就是每天180个人的餐 平均每餐三块三 假如你挣一块钱 一天就挣180快 和上班差不多 在有两块多钱你能做上面 这饭你吃吗？ 按现在的物价 不挣钱
有了厨师，下一步就是和厨师沟通，制定下食堂的菜品和主食，一般工厂食堂不像饭店，只要有几样硬菜就可，然后根据菜单大致测算下每天的采购情况，根据采购量取寻找配菜点进行价格洽谈，定期配送，这样便于后期管理。

一般来讲，大厨会负责食堂内部的一些做饭方面的管理，你需要做的就是进行一些监督审核，比如饭菜的卫生情况，采购的量价情况等，总体而言，承包工厂食堂还是很简单的一件事，但需要注意的是，因为是工厂食堂，所以在餐饮费用结算方面都要比外面的世界饭店低很多，因此，每天采购的成本控制是非常关键的。

如果是工厂原来没有食堂，要设置一个食堂，那么就要做的工作会比较多些，首先就是要确定好租赁的场地大小和费用问题，然后就是简单的装修以及餐具桌椅的添置，以及厨房要用到的锅碗瓢盆灶具等，这些费用都是可计算出来的。

需要特别指明的是，聘请厨师时，必须要求具有健康证，身体健康。

下面简单说下我管理食堂的一点经验。

我曾经管理过一段食堂，之前也是在家那种不进厨房的人，开始时严格按照采购过称、不定期市场询价等流程，但还是感觉乱糟糟的，后来我尝试着将每天的采购情况及每天的餐饮饭菜做成记录表，一周下来就会发现很多的问题。

当然，因为自己的工作重心不是在这里，而且对于厨师管理有时候也不宜过分苛刻，因此，后来就是对食堂进行简单的标准化要求，将每天食堂采购尽量减少菜种，食堂饭菜逐渐实施几样固定的搭配，逐渐的食堂各项费用就下降了很多，也没有人能从中间捣鼓出来多少油水

当然能赚钱的，七块钱的标准，你的成本别超4元，基本能赚钱，但不会很多，必经只有七元。

若是50人的场子一顿饭7元，那么一餐的总收入是350元；食堂承包一般涉及的成本有承包费、厨房设施、食材的成本（如蔬菜、肉类等）、调料配料的成本、员工工资、水电费等，您可以根据成本进行计算。

温馨提示：以上信息仅供参考。
应答时间：2021-04-21，最新业务变化请以平安银行官网公布为准。
[平安银行我知道]想要知道更多？快来看“平安银行我知道”吧~
https://b.pingan.com.cn/paim/iknow/index.html

这个基本只能吃熬白菜粉条了了。这样就是克扣工人。。。