研究表明，茉莉对土壤的要求并不严格。
砂壤土、壤土、轻粘土都较适宜；盆栽茉莉，可取耕作土，再拌和少量砻糠灰较好。含有机质多的土壤，应待其发热后再用，土壤须经过筛，疏松、肥沃的土壤有利于茉莉的生长。
古人根据茉莉喜温畏寒的习性，因地制宜，采取不同的种植方式。明彭大翼《山堂肆考》引《格物丛话》提到南人种茉莉系筑畦栽之，如昔日广州花田栽种的茉莉即是采取此法。逐渐向北，则须改用盆栽，以便采取措施，进行越冬。清屈大均《广东新语》提到，当地茉莉可在春分前后移栽，或者在梅雨季节直接扦插种植。至于盆栽茉莉，《致富全书》提到，盆内应加肥沃新泥，茉莉苗木须经整枝，剪去枯枝老叶，再进行移栽复土，然后浇上米泔水或猪汤，并在植株旁插上小竹。看来，插竹竿可固定植株，能促使土壤透水；土壤内部既有水分，又有空气，这样，才有利于根系的生长。
茉莉花上盆种植，土壤这关要做好，营养充足助力生根
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