中式烹调技术调制很为哪三个部分第一个步骤是嗯一个食材第一步骤食材第二步骤嗯洗涤洗洗第三步骤烹饪一个食材第一步骤食材第二步骤嗯洗涤洗洗第三步骤烹饪
我理解的烹调技术应该分三个股份吧！一个就是材料的准备工作，所有的材料要切好，腌制好，然后第二个就是炒的工作，按照步骤放入锅中炒一下，这一个步骤就是拼盘
中式烹调技术分的三个部分是指原材料的预处理。食品的烹制。调味三个阶段。
